Стевійна солодка трава Медова трава FarmerWiki від Farmer Panorama
Слабкі їдці
Стевія, лат. Stevia rebaudiana, належить до сімейства соняшникових. Багаторічні рослини можуть мати висоту до 1 метра. Трава, яку ще називають солодкою травою та медоносною рослиною, спочатку походить з Парагваю в Південній Америці, де вперше було набуто культурне розуміння рослин. Інформація та історичні знання передавалися там століттями. Як знання про його використання як підсолоджувача, так і інформація про його цілющі властивості в галузі медицини стали культурною спадщиною. Корінне населення використовує рослини, які все ще дико ростуть у високогір’ї, для підсолоджування чаю.
| Харчові цінності | На 100 г. |
| білка | 0,0 г. |
| жиру | 0,0 г. |
| вуглеводи | 92,8 г. |
| з яких цукри | 0,0 г. |
| Клітковина | - |
| Калорії | 371,0 ккал/1553,0 кДж |
Стевія практично не містить калорій. З цієї причини це може бути збагаченням для фізичних скарг, пов'язаних з ожирінням. Заміна столового цукру на стевію зменшує вагу і одночасно багато робить для здоров’я. Це допомагає регулювати діабет і високий кров'яний тиск. Рослина має антибактеріальну та протизапальну дію, зміцнює серце та полегшує інфекції, печію та подагру.
Медоносна трава розмножується насінням, живцями або грузилами. Насіння рослини стевія - це легкі мікроби, саме тому їх не слід вкривати ними при розповсюдженні на грунті. Насіння, які лежали більше 6 місяців, втрачають здатність проростати, що є відносно низьким навіть при наявності свіжих насіння. Розмноження живцями може відбуватися протягом усього вегетаційного періоду. Для цього після того, як їх відокремили від материнської рослини і видалили нижні 2-4 листки, їх поміщають у склянку з водою або в субстрат і накривають фольгою. Через кілька днів утвориться коріння. Грузила кладуть у посудину із землею і обтяжують каменем. Тут теж через кілька днів утворюються нові корені.
Стевія
Трава найкраще росте в теплому сонячному місці. Грунт слід підтримувати у вологому стані, але забороняти заболочування будь-якою ціною. Стевія не переносить морозів, саме тому її слід перезимувати в приміщенні. Навесні найкраще це робиться на відкритому повітрі.
Урожай відбувається цілий рік. Якщо рослини потрібно виносити на вулицю навесні, їм буде потрібно короткий період акліматизації перед збиранням врожаю. Раз на місяць бажано збирати кінчики пагонів, щоб солодка трава правильно галузилася. Якщо у вересні стевія знову тягне всередину, її слід попередньо скоротити до 10 см.