Stiftung Warentest Цей фірмовий кетчуп містить найбільше цукру
19 видів кетчупу в тесті
Фірменний продукт містить найбільше цукру
25.04.2019, 10:54 | cch, t-online
Кетчуп: Залежно від марки, 100 мл кетчупу може містити понад 20 грам цукру. (Джерело: bhofack2/Getty Images)
Stiftung Warentest відправив кетчуп у лабораторію та дослідив його на смак, забруднюючі речовини та якість. Який продукт переміг - і чим вирізнявся популярний кетчуп від Heinz.
У кетчупі багато цукру, і це, як правило, другий за важливістю інгредієнт продукту. Але вміст цукру сильно відрізняється залежно від кетчупу. Це тепер також показує розслідування Stiftung Warentest ("тест", 5/2019).
У цьому кетчупі 27 грамів цукру
Тестери надіслали до лабораторії 19 продуктів. Вміст цукру в них коливався від п'яти грамів до 27 грамів на 100 мілілітрів. Найнижчим вмістом цукру був "Томатний кетчуп без додавання цукру, менша кількість калорій" від Werder Feinkost. "Томатний кетчуп" від Хайнца стояв на вершині Цукерберга. Оскільки кетчуп зазвичай подають лише в невеликих кількостях, вміст цукру не був таким важливим для загальної оцінки. На думку випробувачів, цукристі напої або жирна їжа набагато сильніше впливають на власне споживання цукру та калорій.
Що правда в цих міфах про їжу?
Тільки цільні зерна здорові - але не кожна темна булочка із зернами насправді містить цілісні зерна. (Джерело: Клаус-Дітмар Габберт/dpa)
Смак свіжого шпинату також розігрітий. Єдина вимога - це швидко закінчиться в холодильнику після приготування. (Джерело: Крістін Клозе/dpa)
Доза робить отруту: зелене стебло помідорів може спричинити головний біль або біль у шлунку - але лише в тому випадку, якщо ви дійсно їсте багато його. (Джерело: Клаус-Дітмар Габберт/dpa)
Рідина, як і будь-яка інша: кава не витягує воду з організму, навіть якщо на неї часто заявляють. (Джерело: Крістін Клозе/dpa)
Шнапс після обіду - це ритуал, який любить багато людей. Але це насправді не допомагає травленню. (Джерело: Silvia Marks/dpa)
Натомість смак, забруднюючі речовини, пестициди, цвіль, упаковка та декларація зіграли свою роль у результатах випробувань. Смак кетчупу був зважений найбільше (40 відсотків). Загалом 14 із 19 випробуваних продуктів отримали оцінку "добре". Переможцем тесту став "Томатний кетчуп" від Alnatura, який набрав оцінку з "дуже хорошим" сенсорним рейтингом.
Решта п'ять товарів отримали оцінку "задовільно". Серед них «Томатний кетчуп» від Крафта та «Дітячий томатний кетчуп» від Хайнца, обидва з яких вирізнялися своїм переважно кислим смаком. Жоден з випробуваних продуктів не мав відхилень щодо шкідливих речовин.
- Вартувальний фонд:Дешеві товари часто кращі за брендові товари
- Насолода від барбекю:Найкращі соуси для барбекю від димних і м’яких до пекельно гарячих
Дитячий кетчуп не потрібен
Згідно з тестувальниками продуктів, сім'ям не доводиться купувати кетчупи, спеціально пристосовані для дітей і які іноді містять сироп агави замість цукру. Вони майже не містять менше калорій, але часто дорожчі за звичайний кетчуп.