Stiftung Warentest Наскільки хороші супи швидкого приготування швидкого приготування
Основний зміст
Статус: 28 січня 2020 р., 10:19 ранку
У супермаркеті консервовані та пакетні супи все частіше замінюються новими преміум-продуктами. Свіжоприготовлені, веганські та, насамперед, здорові, це обіцянка виробника. Stiftung Warentest випробував їх.
Згідно з рекламою, раніше це було смачно і, перш за все, швидко готувалось: готовий суп. Ось чому вони були в основному доступні у банках або у вигляді сухого порошку для відварювання. Пізніше моментальна упаковка домінувала на полицях супермаркетів, де потрібно було лише залити їх окропом - і навіть ложкою прямо з упаковки.
Нове покоління обіцяє органічну якість
Але зараз все більше виробників беруть до уваги зростаючу обізнаність споживачів щодо здоров’я. Готові супи нового покоління доступні в преміальній та органічній якості у пластикових стаканчиках, гвинтових банках та в холодильній секції. Свіжоприготовлені, переважно веганські та, насамперед, здорові - це обіцянки виробників продуктів харчування. Але що насправді думають про це нові супи швидкого приготування?
Stiftung Warentest випробував 15 томатних та сочевичних супів різних виробників. На думку випробувачів, супи спочатку переконливі щодо смаку. Адже 13 супів отримали добрі або дуже добрі смакові нотки. Деякі з них навіть смакують як домашні.
Мало або взагалі не містить добавок та забруднювачів
Оскільки більшість виробників не використовують добавки, нові супи також покращуються з поживної точки зору. У середньому 54 калорії на 100 мілілітрів, томатні супи набагато легші, ніж супи з сочевиці, які складають 93 калорії. Якщо ви хочете схуднути за допомогою супів, вам точно слід уникати продуктів з кокосовим молоком. Оскільки він містить багато насичених жирних кислот і вражає стегна.
І що ще важливіше, супи насправді здоровіші, оскільки не містять пластифікаторів з упаковки та інших шкідливих речовин. Тож це безперечний плюс.
Кращий вуглецевий слід
Але супи преміум-класу перевершують свою особливість у консерві не тільки з точки зору смаку та здоров’я, але й краще з екологічної точки зору. Наприклад, Stiftung Warentest знайшов кращий баланс CO2 для пластикових стаканчиків, ніж для жерстяних банок або одноразових склянок. Однак найкраще тут вирізають картонні чашки з покриттям, які можна переробляти більше, ніж пластмаси.
Вищі ціни
Але є один недолік: нові преміальні супи помітно дорожчі. Томатний або сочевичний суп з об'ємом наповнення від 400 до 500 мілілітрів коштує від 2,89 євро до 4 євро. Для порівняння: лише декілька консервованих супів подібного розміру коштують більше 2 євро, супи в пакетиках часто менше 1,50 євро.