Сторінки домашнього приготування шаорми

Домашня шаорма - це така ж смачна та пікантна страва, як оригінальний продукт. У той же час домашня шаорма набагато корисніша, її готують з обраними інгредієнтами, готують та поєднують на ваш смак. Він ідеально підходить для обіду або вихідних з родиною чи друзями.

Поділися з друзями:

Домашня шаорма це набагато безпечніша та корисніша альтернатива оригінальному продукту. За смаком та смаком вони, безумовно, будуть принаймні такими ж гарними, як міська шаорма, якщо не навіть краще.

Шаорма давно є надзвичайно затребуваною та споживаною стравою в нашій країні. Сам продукт не повинен шкодити здоров’ю, але це дуже залежить від якості та свіжості використовуваних інгредієнтів, а також від гігієнічних умов місця та людини, яка його готує. Крім того, кількість соусів і клеїв, що використовуються при його приготуванні, мають право сказати.

На власній кухні ви можете вибрати та відкоригувати інгредієнти, щоб ви отримали смачну домашню шаорму, яка не є калорійною бомбою і яку можна з упевненістю споживати як дітям, так і дорослим.

Домашні інгредієнти клею шаорми

300г борошна
130мл гарячої води
50мл олії
5г розпушувача
сіль

Домашні інгредієнти для наповнення шаорми

600г курячої грудки
5-6 придатних картоплин
свіжа капуста
2-3 огірка
велика червона цибуля
майонез
солодкий кетчуп
кілька ложок олії
спеції: паприка, часниковий порошок, сіль, перець

Як приготувати клеї для домашньої шаорми

Помістіть борошно в миску, додайте сіль і розпушувач, а потім змішайте все силіконовою лопаткою або ложкою.
Влийте олію, потім гарячу воду і обережно перемішайте.
Вилийте тісто на стільницю і вимішуйте його протягом декількох хвилин, поки інгредієнти добре не змішаться, а тісто не стане еластичним і не липким.
Дайте тісту відпочити протягом 15 хвилин, потім розділіть його на 4 частини і за допомогою блендера розкладіть по колу. Ви можете отримати ідеальний круг з кришкою каструлі, в якій ви збираєтеся випікати лист. Покладіть кришку на тісто і надрукуйте круглу форму, а потім видаліть залишки з краю.
Гарненько розімніть лист, перш ніж розкласти його, щоб він міг легко зійти зі стільниці, а потім обсмажте на сковороді, поки він не підрум’яниться, як млинець.
Покладіть листя шаорми на тарілку і накрийте їх харчовою плівкою, поки не підготуєте склад шаорми.

Як приготувати начинку для домашньої шаорми

Поставте велику каструлю з окропом.
Очистіть картоплю від шкірки і наріжте їх товстішими скибочками, а потім бланшуйте 7-8 хвилин в окропі.
Висипте картоплю в ситечко, а потім покладіть їх у деко, застелений папером для випічки.
Додайте до них 2 столові ложки олії, приправте за смаком спеціями на ваш вибір і поставте їх в розігріту духовку до 200 градусів на 25 хвилин.
Далі наріжте курячу грудку невеликими шматочками і обсмажте її на сковороді з 2-3 столовими ложками олії.
Заправте курячу грудку паприкою, часниковим порошком, сіллю, перцем та іншими спеціями, залежно від уподобань.
Наріжте дрібно половину капусти, 2-3 огірки і червону цибулю.
Змастіть скибочки шаорми майонезом і кетчупом, додайте запечену картоплю, смажену курячу грудку, подрібнені овочі та складіть шаорму алюмінієвою фольгою.
Подавайте зі свіжоприготовленою домашньою шаормою!