Сухофрукти корисна закуска при вагітності
Вони настільки відрізняються від цукатів, що сушені приносять тобі користь, а інші - лише погану. Уважно шукайте і вибирайте відповідні закуски для вашої вагітності.
Наразі ринки наповнені "яблуками, подрібненими грушами та гіркою айвою", але ви знаєте, що це триватиме недовго. Асортимент фруктів, доступних для холодної пори року, у нас не великий: яблука, цитрусові, банани та різні екзотичні сорти, з більш-менш сумнівним походженням. Наприклад, клементини чудові, і ви їх їсте як насіння, якщо поклали на плівку, але вони не можуть забезпечити велику кількість вітамінів і мінералів, які потрібні вагітному організму. І оскільки наші ринки не можуть надто пишатися свіжими овочами (причому справжніми, не виготовленими в «лабораторії») в холодну пору року, нам потрібно знайти інші надійні джерела поживних речовин. І ось я прийшов до сухофруктів.
Вибирайте сухофрукти без консервантів
Дуже важливо розрізняти сухофрукти та цукати. Оскільки останній, завдяки тривалому споживанню, може збільшити кількість кілограмів, яку ви накладете на вагітність, а також може спричинити встановлення стану, пов’язаного з цим періодом: гестаційний діабет. І це завдяки розчину глюкози (цукру), який використовується в процесі виготовлення плодів.
Тоді як сухофрукти лише зневоднюються (в духовці або за допомогою спеціальних приладів); Ви навіть можете зробити їх удома або знайти на ринку - багато з них із низкою консервантів для продовження терміну придатності. Тому у вас є два варіанти, коли мова йде про сухофрукти на ринку: або ви шукаєте асортимент без консервантів, і ви готові вийняти з кишені значну кількість, або вас влаштовують ті, що містять консерванти (як правило, сульфіти, між E220 і E228). і обмежити споживання сухофруктів лише однією закускою на день, враховуючи, що ці Е можуть посилити астму, серцево-судинні захворювання, хвороби нирок, можуть спричинити головний біль, суглоби або алергію у разі надмірного споживання.
Є ще один недолік сухофруктів (особливо тих, що зневоднюються під термічною дією): вони втрачають значну частину вітаміну С, що міститься у свіжому стані. Але, як я вже говорив на початку, холодний сезон належить до цитрусових, тому ви можете легко відновити рекомендовану добову дозу цього вітаміну.
Отже, ось найкращі (і зручні) сухі джерела поживних речовин:
Джерело фото: newswire.ca
Саме тому, що вони є на всіх дорогах, ви повинні бути дуже обережними щодо того, що купуєте. Можливо, ви помітили, що склянка води також може дати вам «опіки на шиї» під час вагітності; Ну, родзинки можуть позбутися від них завдяки вмісту магнію і калію. Потім вони повні заліза та вітамінів групи B, клітковини, міді та багатьох антиоксидантів. І якщо ви незадоволені тим, що ваша вагітність знизила апетит до сексу, з’ясуйте, що родзинки можуть оживити вас завдяки амінокислоті, яка в них міститься: аргінін.
Чорнослив
Джерело фото: galleryhip.com
Вони не тільки роблять те, що всі знають (тобто вони регулюють кишковий транзит, елегантно сказано), але вони також регулюють рівень цукру в крові (дуже корисна навичка під час вагітності), це надає відчуття ситості протягом тривалого часу (як не жуйте цілий день) і містять дуже потужний антиоксидант - ресвератрол (це буде набагато корисніше після пологів, коли ви більше не будете насолоджуватися впливом гормонів вагітності). Звичайно, їм не бракує вітамінів (А, групи В, С) та мінералів: кальцію, магнію, калію, заліза.
Джерело фото: bestherbalhealth.com
Вони мають дві дуже корисні якості як для вагітності, так і на наступний період: вони сприяють відновленню тканин і нервів і містять велику кількість заліза (корисно, особливо в третьому триместрі). У них багато клітковини, калію, вітамінів A, B, C та бета-каротину (будьте обережні з останніми, оскільки вони схиляють шкіру - і настільки чутливу під час вагітності - до плям під дією УФ-променів, тому щодня використовуйте сонцезахисний крем принаймні на обличчя). Однак у дні, коли ви їсте курагу (або як таку, або з йогуртом, або у домашніх тортах тощо), в меню не повинно бути інших солодощів, враховуючи те, що вони мають досить високу калорійність.
Джерело фото: theadventurists.com
Вони містять багато амінокислот (більше, ніж яблука, апельсини або банани, якщо порівнювати їх із сезонними фруктами), плюс те, що у верхній частині містяться всі вітаміни (крім вітамінів Е, Н) та заліза, мідь, магній, фосфор, кальцій, калій. Вони можуть вам дуже допомогти в періоди запорів (досить часто під час вагітності), а також у разі тривалої вагітності з часом - кажуть, що вони можуть викликати пологи.
Джерело фото: amchara.co.uk
Вони смачно свіжі, але сухих я теж не соромлюсь, тим більше, що порція чашки забезпечує чверть добової потреби в кальції - елементі, необхідному організму під час вагітності. Крім того, вони містять багато клітковини, калію, заліза, магнію і вітаміну К (сприяє згортанню крові). Ви можете споживати їх як такі або використовувати як замінник жиру (у вигляді пюре) під час приготування тортів.
Однак, незважаючи на всі ці переваги, сухофрукти не можна їсти на конвеєрі (теоретично не слід їсти, особливо під час вагітності) через значну калорійність. Для перекусу достатньо жмені сухофруктів на день. І, скажімо, 3-4 чорносливу регідратації вранці, на голодний шлунок, якщо ви переживаєте герпес.