Суміш горіхів у рецепті покриття васабі-чилі - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ ЗАБАВИ

Горіхи з духовки легко зробити самостійно: змішайте улюблені горіхи з пастою васабі, пластівцями чилі, гірчицею та цукром, випікайте в духовці 15–20 хвилин, і корисніша горіхова закуска готова.

Інгредієнти для рецептури горіхової суміші в покритті васабі-чилі

3 чайні ложки пасти васабі
1 чайна ложка морської солі
перець грубий
1 чайна ложка пластівців чилі
2 ч. Ложки порошку матчі (не обов’язково)
1 чайна ложка коричневого цукру
2 чайні ложки зернистої гірчиці
4 чайні ложки кунжутної олії (або соняшникової олії)
325 г змішаних горіхів (наприклад, кеш'ю, бланширований мигдаль, несолоний арахіс, бразильські горіхи)

Попередньо розігрійте духовку (електрична плита: 180 ° C/конвекція: 160 ° C/газ: див. Виробника). Застеліть деко пергаментним папером. Змішайте всі спеції у великій мисці, додавши стільки води, щоб вийшла рівна, не надто тверда суміш.
Додайте горіхи, перемішайте столовою ложкою, поки всі горіхи не покриються якомога рівномірніше.
Розподіліть горіхи рівномірно по лотку. Знову посипте сіллю і перцем. Випікайте в духовці 15–20 хвилин. Вийміть, дайте охолонути.

Порада: Горіхи виглядають не такими приємними та світло-зеленими, як ті, які ви купуєте. Однак вони гарантовано не містять підсилювачів смаку та інших небажаних інгредієнтів!