Суміші спецій сушіння трав - рецепт

1.Відріжте свіжу зелень і зв’яжіть їх у верхній частині шнурком. Повісьте догори дном, щоб висохнути. Час сушіння варіюється від трави до трави.

2.Як тільки листя «зашелестять», зривайте їх з плодоніжок і проганяйте через сито. Це звучить складно, але це не так, а також дуже швидко.

3.Зірвіть листя з плодоніжок і розкладіть їх на дошці. Продовжуйте обертатися під час сушіння, як фермери роблять із сіном.

4-й.Потім дійте так само, як і з підвішеними травами.

5.На знімках я використовую траву/любисток Меггі. Зазвичай я залишаю м’яту та шавлію цілими, бо тоді вони краще до чаю.

6-й.Подрібніть петрушку та цибулю, покладіть цілі листя шавлії в банки для заморожування та заморозьте.