Суп із мультигатунів
Суп із мультигатунів
- Багатий білком
- без алкоголю
- легко
інгредієнти
- 1 велика цибулина
- 1 морква
- 1 шматок кореня селери 250 г.
- 1 зубчик часнику
- 1 шматок свіжого імбиру, 2 см
- 1 червоний перець чилі маленький
- 2 ст. Ложки арахісової олії
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 2 ч. Ложки суміші індійського каррі Garam Masala
- 1 яблуко середнього розміру, напр. Б. Ельстар
- 1 стигле манго
- 1 ст ложка борошна
- 1 літр швидкого курячого бульйону
- 750 г філе курячої грудки, бажано органічної
- 250 мл кокосового молока
- Сік лайма з одного
- сіль
- Каєнський перець
- 150 г червоної сочевиці
- 150 г збитих вершків лише за необхідності.
- ½ пучок коріандру
підготовка
Застосовуйте овочевий бульйон замість курячого бульйону для овочевого варіанту, а м’ясо пропустіть.
Якщо вам подобається, можна замінити сочевицю рисом та/або замість манго використовувати ананас.
Суп також чудово заморозити без трав, м’яса та сочевиці.