Суп із петрушки з грінками
Горщик, повний щастя - особливо, коли холодно, супи - це щось чудове: вони наповнюють вас, здорові та зігрівають. Цей чудовий крем-суп чудово підходить як благородний закваска для меню
Суп із петрушки з грінками
| 250 г. | Картопля, борошняна | |
| 400 г. | Корінь петрушки | |
| 1 | цибуля | |
| 1 ст | Ріпакова олія | |
| 2 | Жменя листя петрушки | |
| 1 л | Овочевий відвар | |
| 2 | Скибочки фермерського хліба | |
| 2 ст | вершкового масла | |
| 1 | зубчик часнику | |
| сіль | ||
| 150 мл | вершки | |
| перець | ||
★ Очистіть і подрібніть картоплю та корінь петрушки. Очистіть цибулю від лушпиння, дрібно наріжте його і пасеруйте на олії до напівпрозорості.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
★ Вимийте петрушку, струсіть насухо, зірвіть листя зі стебел і додайте стебла з картоплею та коренем петрушки до цибулі. Влити бульйон. Тушкуйте в закритому посуді близько 20 хвилин.
★ Тим часом крупно наріжте листя петрушки і відкладіть трохи для гарніру.
★ Зніміть і наріжте хліб кубиками. Розігрійте на сковороді масло, обсмажте кубики хліба з дрібно нарізаним часником, щоб вийшли хрусткі грінки. Трохи посолити і вийняти з каструлі.
★ Додайте в суп листя петрушки та вершки, все дрібно пасеруйте, приправте сіллю та перцем. Подавайте з залишилася петрушкою та грінками.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Люди: 4-й
Калорії: 335 ккал
Час підготовки: 45 хвилин