Суп з червоної капусти кілометр-0
Коли холодно, ми любимо супи, які нагріваються. Для його приготування можна в значній мірі використовувати будь-який овоч. Сьогодні я пропоную вам одну з червоною капустою та беконом. Його легко зробити за допомогою декількох інгредієнтів, він буде готовий дуже швидко. Ідеально, якщо ви прийдете додому пізно з роботи або ледачі ... для багатьох скажете евфемізм !
Я віддав перевагу бекону над копченою грудкою, бо він зовсім не жирний, а ввечері добре їсти легке. Ми не так легко спалюємо калорії !
Про цей рецепт
Список інгредієнтів
Червону капусту вимити і обсушити на паперових рушниках. Наріжте його дрібно соломкою.
У каструлю покладіть ваш бекон до коричневого кольору в невеликому жирі (дуже мало, лише щоб він не прилипав до дна).
Коли воно повернеться, додайте смужки червонокачанної капусти. Накрити кришкою і варити на повільному вогні близько десяти хвилин.
Вилийте оцет і бульйон до капусти і продовжуйте готувати близько двадцяти хвилин.
Ви можете прикрасити цей суп кількома кедровими горішками і краплею сметани.
Червону капусту вимити і обсушити на паперових рушниках. Наріжте його дрібно соломкою.
У каструлю покладіть ваш бекон до коричневого кольору в невеликому жирі (дуже мало, лише щоб він не прилипав до дна).
Коли воно повернеться, додайте смужки червонокачанної капусти. Накрити кришкою і варити на повільному вогні близько десяти хвилин.
Вилийте оцет і бульйон до капусти і продовжуйте готувати близько двадцяти хвилин.
Ви можете прикрасити цей суп кількома кедровими горішками і краплею сметани.
Рецепт, опублікований Martine 10 січня 2019 року .
Ласкаво просимо до Кілометра-0, блогу екологічно відповідальної кухні з місцевих та сезонних продуктів
Вам не вистачає натхнення складати свої страви? Підпишіться та отримуйте сезонні ідеї рецептів щочетверга.