Суп з картоплі та петрушки - рецепт

Ситний рецепт картопляного супу, вишуканий з дрібною петрушкою і особливо ситний взимку.

мл бульйону (овочі) Ложка вершкового масла г картоплі пучок петрушки Щіпка перцю Шт червоної цибулі дрібка солі г сметани

більше.

Доведіть бульйон до кипіння відповідно до інструкції на упаковці. Очистіть і наріжте кубиками тверду картоплю. Очистіть і дрібно наріжте червону цибулю. Вимийте свіжу петрушку, струсіть насухо і дрібно наріжте.
Тушкуйте цибулю з петрушкою в каструлі з невеликою кількістю масла близько 5 хвилин. Потім додайте картоплю і зробіть глазур вареним бульйоном. Доведіть все це до кипіння і обережно тушкуйте близько 15-18 хвилин, поки картопля не звариться.
Після закінчення часу приготування зніміть каструлю з плити і суп-пюре подайте в пюре ручним блендером. Розмішати сметану і добре заправити сіллю і перцем. Розкладіть суп по мисках і подавайте гарячим.

Добре поєднується зі свіжим хлібом.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

Цей смачний суп із вареного м’яса дуже ніжний на смак. Цей рецепт чудово підходить для всієї родини.

Цей рецепт вершкового картопляного супу простий у приготуванні, він вишуканий з морквою та цибулею-пореєм.

Гаспачо - холодний іспанський закваска, холодний суп, приготований з недоварених овочів.

Завдяки цьому стійкому рецепту простого, але смачного морквяного супу з картоплею, ситну страву можна приготувати швидко.

Ось дещо інший рецепт супу. Смачний суп із ризлінгу Шаффхаузена гарантовано буде добре прийнятий вашими гостями.

Цей суп економічний і недорогий - і при цьому на смак чудово простий. Спробуйте рецепт!