суп з креветок

Придумайте чудову дегустаційну страву з допомогою декількох інгредієнтів - сьогодні це є суп з креветок зі свіжою весняною цибулею, імбиром та лимонником.

креветок

  • Порт: 2
  • Час: 20 хв
  • Статус: нормальний
  • ккал: 450
  • KH: 15,7 г.
  • E: 40,1 г.
  • Q: 24,2 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 400 г креветок
  • 4 зелені цибулі
  • 1 шматок кореня імбиру
  • 1 паличка лимонної трави
  • 1 червоний перець чилі
  • 150 мл апельсинового соку
  • 3 - 4 ст. Ложки органічної соняшникової олії
  • 3 - 4 ст. Ложки рибного соусу
  • 1 чайна ложка ксукера
  • Морська сіль і перець

підготовка

Очистіть зелену цибулю, один з них наріжте невеликими шматочками, а другий наріжте соломкою. Спочатку очистіть корінь імбиру, а потім наріжте невеликими шматочками. Наріжте перець чилі кільцями. Вимийте лимонну траву і наріжте великими шматками (вони знову видаляються перед заповненням супу з креветками).

Розігрійте на сковороді олію, потім додайте подрібнену зелену цибулю, шматочки імбиру та чилі та протушкуйте.

Додайте на сковороду креветки і коротко обсмажте. Потім додайте рибний соус і ксукер і знеглазуйте апельсиновим соком. Тепер додайте шматочки лимонної трави. Дайте супу закипіти кілька хвилин і приправте сіллю і перцем. Змішайте нарізані шматочки зеленої цибулі і дайте все постояти ще хвилину. Видаліть шматочки лимонної трави перед подачею.

* вся харчова інформація розраховується на порцію