Суп з варениками з курячої печінки та цибулею-пореєм • Рецепт •
| 1 | л | Прозорий курячий суп |
| 100 | G | Цибуля-порей (очищений, зважений) |
| 1 | Цибуля (дрібно нарізана) |
| 2 | тост | |
| 2 | Ст | молоко |
| 100 | G | Куряча печінка |
| 1 | Toe (іменник) | часник |
| 1 | яйце | |
| 50 | G | Панірувальні сухарі |
| 1 | TL | Петрушка (подрібнена) |
| сіль |
| перець |
| чебрець |
підготовка
Зніміть кору з хліба, наріжте дрібними кубиками і полийте теплим молоком.
Очистіть курячу печінку (видаліть зелені зони та ємності), наріжте шматочками та разом з хлібом пюрируйте в електричній подрібнювачі. Приправте суміш сіллю, перцем, чебрецем і подрібненим часником. Перемішайте яйце, сухарі та петрушку.
Сформуйте із суміші приблизно 16 пельменів, помістіть у киплячу підсолену воду і обережно тушкуйте на слабкому вогні приблизно 8 хвилин.
Тим часом цибулю-порей уздовж розріжте навпіл і наріжте скибочками товщиною приблизно 1/2 см.
Одночасно доведіть суп до кипіння, додайте цибулю-порей і дайте йому варитися на слабкому вогні близько 2 хвилин більше, ніж варити.
Підніміть вареники з варильної води за допомогою ситової совки, добре процідіть і подавайте з супом на тарілки. Подавайте суп, посипавши цибулею.
У вас є час і бажання приготувати власний суп? Тут ви знайдете чудовий рецепт курячого супу!
| Енергетична цінність: 165 ккал | Вуглеводи: 19,9 г. |
| Білок: 11,5 г. | Холестерин: 200 мг |
| Жир: 4,4 г. | Хлібні одиниці: 1.7 |
Складіть список покупок
Поділіться списком інгредієнтів або скористайтеся списком під час покупок
Замовляйте безпосередньо та легко через Інтернет у супермаркеті