Суп зі шпинату та моркви

28 серпня 2018 р

шпинату моркви

Цей рецепт супу зі шпинату та моркви простий та смачний. Цей зелений суп можна подавати гарячим або холодним. Він підходить для гарячої закуски, для холодного аперитиву або в якості основної страви.

  • 500 г шпинату
  • 8 морквин
  • 15 с свіжих вершків
  • сіль
  • перець
  • 2 гілочки подрібненої петрушки

Час приготування: 20 хв

Помийте шпинат у холодній воді. Помити і почистити моркву.

У великій каструлі з водою варимо моркву 10 хвилин. Опустіть шпинат і варіть ще 5 хвилин.

За допомогою блендера. Змішайте моркву і відціджений шпинат. Ви повинні отримати пюре. Додайте вершки і знову перемішайте. Для отримання рівномірного приготування за потреби додайте невелику кількість варильної води. Потім додайте сіль і перець.

Подавайте з посипанням подрібненою петрушкою

Поради

Ви можете подати цей суп зі шпинату та моркви з підсмаженими грінками. Щоб зробити цей рецепт ще більш смачним, можна додати бекон.