Супер прот; ines, id; елі для спортсменів
Щоб зрозуміти це, коротко повернемося до ролі білків. Вони складають важливий елемент нашого повсякденного функціонування. Білки беруть участь в оновленні нашого організму (шкіри, нігтів, волосся, а також м’язової тканини, серед інших). Вони дозволяють нашому організму боротися проти зовнішньої агресії. У дитинстві вони також відіграють дуже важливу роль у зростанні. Коротше кажучи: без білка ми ніщо.
Однак, як ми вже бачили, яєчний білок містить в середньому 7 г чистого білка без жиру, що певним чином робить його "еталонним білком", пояснює Стефан Корсія-Меффре, автор видань Vidal. Він засвоюється краще м’ясного білка."Коли ви поглинаєте його, ви лише наповнюєтесь енергією, без будь-яких інших тривожних елементів. Отже, це благословенний дар богів для тих, хто хоче збільшити силу свого організму, не беручи ні грама жиру.
Ідеально підходить для дієт ?
Таким чином, культуристи вже давно є послідовниками яєчного білка. Їх рецепт ? "Молочний коктейль із сирим яєчним білком", посміхається Стефан Корсія-Меффре. Ми вас погоджуємо, це варто мотивувати. Інший рецепт - з’їсти омлет з білками: шість білків і два жовтки. Вже прийнятніше, так? Завдяки цим смачним (чи ні) кулінарним рецептам ви поглинаєте коктейль енергії, що дозволяє фізично займатися фізичними вправами та розвивати м’язи.
Метод, який також підходить людям, які дотримуються дієти: вони не втрачають м’язову масу, мають достатньо енергії, щоб добре функціонувати, але не заповнюють жир.
Інформаційний бюлетень
Яйця також рекомендуються вагітним жінкам, білий білок допомагає плоду розвиватися.