Супер смачні морквяні спагетті з вершково-мигдальним соусом, з низьким вмістом вуглеводів - KochНезважаючи на креативні рецепти
Смачно! Овочеві спагетті смачні! Сьогодні у нас є морквяні спагетті, і це надовго збереже вас ситими!
Ви також шанувальник овочевих спагетті? Я так, але вони повинні наповнити вас. Моє блюдо для морквяних спагетті з вершковим мигдальним соусом надовго насичує вас! Я думаю, що немає нічого гіршого, ніж насолодитися здоровою та легкою стравою, а потім позбавити себе від голоду через 2 години. Рецепт морквяних спагетті простий і дуже швидкий. Ви знаєте, що мені дуже подобається? Я люблю барвисту їжу, і ця страва барвиста!
Морквяні спагетті легко засвоюються, і все ще є чудова альтернатива!
Морква легко засвоюється, і якщо коротко її бланшувати, як у цьому рецепті тут. Це робить їх ще більш терпимими для всіх, хто, як і я, має проблеми із сирою їжею і донині. Однак у моркві міститься сорбіт, і якщо вас це турбує, вам слід взяти кольрабі як альтернативу. Вони також чудово смакують у цій страві.
Я використовую мигдальне масло для соусу. Це ідеально відповідає смаку! Але ви також можете взяти масло кешью, ви можете взяти його краще. Мигдаль добре переноситься при непереносимості гістаміну. До речі, мигдаль - це не горіхи, це кісточкові фрукти!
Спіральні овочі
Не кожен овоч підходить для спіралізації. Що стосується моркви, найкращий спосіб це зробити - взяти найгустіші, які ви можете знайти. Тонкі навряд чи можна спіралювати, незалежно від обладнання. Це просто тому, що вам доведеться міцно покласти овочі на «шампур». Якщо він занадто тонкий або занадто м’який, у вас немає шансів, і він не може бути спіралеподібним. Загалом, твердіші овочі можна краще спіралізувати. Деякі овочі, такі як кольрабі, потрібно вирізати відповідного розміру за допомогою спіральних ножів, щоб вони помістилися у вставку. Але це, як правило, зовсім не проблема.
У джунглях спіральний різець або спіралізатор
На ринку є нескінченні спіральні фрези. Якщо у вас є рішення про покупку, я рекомендую вам придбати електричне. Вони навряд чи дорожчі, ніж ті, що експлуатуються вручну, але ріжуть ваші фрукти та овочі набагато рівномірніше та краще.
Як недорога модель, що працює вручну, я роками мав цей спіральний різець *. Це продукт NoName, який мені добре прислужився, поки я не перейшов на Spiralizer як аксесуар * (з 5 вставками) для мого Kenwood і ще раз занурився в новий світ спіралей. Kenwood * та WMF мають два дуже схожі електричні спіральні різаки як окремі пристрої. Обидва вони дуже хороші і мають однаковий обсяг поставки. Той від Kenwood доступний у мене як KochTrotz Edition разом із міні-сумкою-охолоджувачем і, таким чином, набагато дешевше, ніж пристрій від WMF. Спіральні різці Kenwood дають дуже мало брухту, на відміну від Lurch та інших ручних приладів.
* Партнерські посилання на Amazon та посилання на видання Kenwood KochTrotz