Superfood Kumquat - Керівництво з охорони здоров’я
Фруктовий кумкват (лат. Fortunella) походить з Китаю і вирощується і вирощується там понад 4000 років. Лише в середині 19 століття британський ботанік Роберт Форд приніс кумкват в Європу, і він також дав цьому фрукту назву кумквата. Області культивування кумквата поширюються сьогодні від Африки та Америки до Японії та теплих районів на півдні Європи. Кумкват збирають в осінньо-зимові місяці, а потім його можна придбати в наших супермаркетах, особливо взимку.
Калорії та харчові цінності кумквата
Особливість кумквата - це високий вміст вітаміну С. Вміст вітаміну С удвічі вищий, ніж у апельсині, а кумкват також вище середнього для постачальників заліза, калію, кальцію та міді. Кумкват також пропонує магній і фосфор. Ці мінерали важливі для організму, і особливо калій відіграє центральну роль у рідинному балансі організму. Такі мікроелементи, як мідь, зміцнюють імунітет і можуть запобігати серцево-судинним захворюванням. Екзотичний фруктовий кумкват також може бути корисним при незначних захворюваннях, таких як кашель або проблеми з травленням. Особливо в зимові місяці це гарна можливість для нас регулярно вживати ці важливі вітаміни та мікроелементи, а отже, час від часу з’їдати кілька кумкват. Просто включіть кумкват у свій раціон і їжте смачні фрукти між їжею.
Маленький апельсин - кумкват
Кумкват в основному схожий на крихітний маленький апельсин і тому його ще називають карликовий апельсин або карликовий помаран. Кумкват належить до сімейства ромбових і є особливим видом апельсина, який, у свою чергу, належить до сімейства цитрусових. Однак ботаніки не погоджуються, куди саме слід віднести кумкват - рослини-ромби чи рослини цитрусових. Кумкват можна особливо красиво використовувати для прикраси страв або як прикраса столу, але не слід забувати, що він дуже корисний і його також слід їсти. Він має цікавий і смачний смак, десь між кислим, гірким і солодким.
Ботаніка Кумкват
Чагарник кумквата зазвичай виростає близько 2 м заввишки, але може досягати до 5 м у дикій природі та у відповідному кліматі. Якщо ви хочете посадити і підняти війну кумкват у своєму домі, вона досягне висоти близько 1,50 м. Кущ кумквата має невеликі колючки і дає квіти, на яких ростуть типові апельсиноподібні дрібні плоди. Візуально кущ кумквата дуже схожий на апельсинове дерево. Різні типи цитрусових були створені шляхом схрещування, наприклад, кумкват лимона з лимоном, апельсиновий кумкват з апельсином та лаймовий кумкват з мандарином каламондином. Усі цитрусові з цих гібридів виробляють різні розміри та аромати.
Квітки кумквата запашні та білі, і з них виникають плоди, які дозріли під час збору врожаю, переважно жовтня та листопада. Тоді стиглі плоди мають інтенсивний оранжевий колір. Дозрілість можна визначити, натиснувши на шкіру невеликий тиск, оскільки не бажано їсти фрукти занадто рано. Рослина кумкват дуже легко вирощувати, і їй потрібно місце з великою кількістю сонця та нейтральним значенням рН у ґрунті. Оскільки кумкват є екзотичною рослиною, він не повинен піддаватися дії замерзаючих температур, а потім буде продовжувати рости в наших кімнатах взимку.