Суперсумовий фільтр 8 л 250 мкм

В наявності

фільтр

Велика версія гнучких і революційних фільтрів, призначених для кухарів або досвідчених любителів для приготування запасів або консоме.

Суперсумка - справжня революція для професійних кухарів та інформованих любителів. Це пористий фільтр, виготовлений з гнучкої та термостійкої мембрани, яка пристосовується до форми всіх контейнерів.

Це виявляється ідеальним для приготування коштів та споживання, але також для фільтрування основних препаратів у молекулярній кулінарії (зокрема до сферифікації). Фільтрація, крім того, що вона читається набагато чудово, ніж у китайці, оптимізована завдяки гнучкості Superbag. Дійсно видавити його, щоб отримати максимум ідеально відфільтрованої рідини без залишків. Його використовують, зокрема, Альберт і Ферран Адрія з ресторану El Bulli.

Моделі розміром 100 і 400 мкм доступні для замовлення. Зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації.