Супи та бульйони для дітей; 16 простих і корисних рецептів; Марія Нікутар
Супи та супи повинні бути максимально простими та включатись у щоденне меню дитини незалежно від віку. Супи та бульйони допомагають здоровому травленню та регулюють кишковий транзит. Вони забезпечують тривале відчуття ситості та приносять велику кількість клітковини завдяки овочам та зелені, які ми використовуємо для їх приготування.
Мої поради господиням, які хочуть робити ідеальні супи та бульйони 🙂
-> Використовуйте різні овочі та уникайте консервантів та підсилювачів смаку. Я не рекомендую зневоднені або заморожені овочі, якщо у нас є свіжі овочі на ринку. Я не рекомендую конверти, супи швидкого приготування або кислі з лимонною сіллю або в яких масло плаває товщиною пальця.
Очевидно, ми будемо робити не «лікарняний» суп, а супи та бульйони, які внесуть поживний внесок у наших дітей. Ми будемо використовувати свіжі овочі, ми не будемо варити їх на розігрітій олії, не будемо використовувати смаження і копчення, якими б гарними ці страви не сприймали малі.
Ось декілька класичних рецептів супів та бульйонів, простих у приготуванні та надзвичайно корисних для гармонійно розвинених дітей:
1. Домашній суп з курячої локшини або купіть
Я думаю, що це найулюбленіша їжа мого дитинства та моїх дітей 🙂
2. Яловичий суп з картоплею
Ми не так любимо її, але вона супер виховує.
Я окремо використовую яловичі кістки та дрібно нарізане нежирне м’ясо.
3. Пельменний суп
А це чудовий суп для дітей і досить легко переконує їх їсти сік, овочі та вареники.
4. Томатний суп з овочами та свіжою зеленню
Також до кінця додаю базилік та оливкову олію 🙂
5. Крем з кольорової капусти
Це шалено смачний суп, приготований з овочів та цвітної капусти.
Все поміщається в блендер і подається з грінками, очевидно 🙂
6. Гарбузовий крем-суп
Як і будь-який інший крем-суп, готуйте гарбузовий крем-суп. Використовуйте моркву, відбілювач, пастернак, корінь петрушки, селери, картоплі, кабачків, петрушки. Змішайте та подайте до столу 🙂
7. Сочевичний крем-суп
Сочевичний крем-суп - одна з найсмачніших страв у світі. Сочевицю відварити і додати навпіл різні овочі. Коли всі вони приготуються, їх змішують і подають суп з грінками 🙂
8. Грибний крем-суп
Я волію залишити в супі кілька цілих грибів 🙂
9. Крем-суп з брокколі
Подавати з тостами або грінками, збризнути оливковою олією 🙂
10. Селянський овочевий суп
Кисле з борщем, капустяним соком або свіжовичавленим лимонним соком 🙂
Сподіваюся, у вас є модрина!
11. Курячий суп з овочами, кислий з борщем або лимонним соком
Виправлено, що овочевий суп готується, а цей суп лише тим, що перед овочами ми відварюємо курку навпіл 🙂
12. Суп з фрикадельками, найсмачніший у світі 🙂
13. Лободівський суп, який заслуговує на вхід у меню хоча б раз на тиждень, коли це сезон 🙂
14. Яловичий суп з овочами, поживний і смачний суп, ідеально підходить для всієї родини
15. Рибний суп (лосось або інша філе та риба без кісток)
16. Бобовий суп з чебрецем, смачний і поживний суп
Ось найцінніші супи та ідеї супів у моїй родині. Вони поживні, прості і дуже смачні. Я не залишатиму рецепти в цій статті, тому що це перетвориться на справжню книгу, але я обіцяю повернутися з рецептами в окремі посилання.
До цього часу я запрошую вас трохи пошукати по будинках ваших матерів та бабусь і дідусів, щоб у вас була можливість знайти надзвичайно старі та надзвичайно цікаві рецепти, супи, бульйони, десерти та все інше, що ви шукаєте. Старі рецепти справді захоплюють, і їх можна легко адаптувати до нових вимог та нових інгредієнтів, які ми знаходимо на ринку 🙂