Супуйте пастки, щоб уникнути PassionSant

Новини Користь супу для здоров’я добре відома. Він насичений вітамінами, мінералами та клітковиною. Однак, щоб отримати користь від усіх його чеснот, слід уникати певних пасток.

пастки

• Не готуйте овочі занадто довго. Дійсно, це ризикує зменшити їх вітаміни і в мінерали. Для змішаного супу овочі готуватимуть "al dente".

• Змішані супи менш насичені волокна ніж ті, що мають (великі) шматочки овочів.

• Для ефекту сечогінний засіб, вибирайте такі овочі, як крес-салат або цибуля-порей.

• Картопля дуже зв’язує, оскільки вона багата крохмалем. Але коли його готують занадто довго, глікемічний індекс стрімко зростає. Для зв’язуючого ефекту переважно додавати в суп гарбуз або кабачок (змішувати).

• Якщо ви звертаєте увагу на Ваша лінія, Уникайте додавання цукру (як у томатний суп), сухарів, картоплі або меду. Легко потримайте вершки, вершкові сири або тертий сир, бекон та грінки.

• Завжди готуйте суп з свіжі овочі. Не зберігайте їх більше 3 днів у холодильнику, оскільки вони поступово втрачають свої поживні речовини. Якщо у вас немає вибору, використовуйте заморожені овочі, (попередньо) приготований лише через кілька годин після збору врожаю.

• Уникайте супів зберегти або в цегла. Вони завантажуються сіллю, добавками та цукром. Їх вміст овочів і вітамінів в кінцевому рахунку дуже низький.

• Для підняти супу, віддайте перевагу ароматичним рослинам або букету гарні. Немає бульйонного кубика, дуже високий вміст солі.

• Коли ви приготуєте свій суп, тримайте його прохолодним і споживайте протягом 3 днів. Інакше заморозьте його, він збереже свої вітаміни та мінерали.

• Додавання м'ясо (тефтелі, варене, бекон) збільшує калорійність і скорочує час зберігання супу в холодильнику.