Свічка їсть млинці - це обов’язково погано
Хто каже свічник, той говорить гори млинців, змочених маслом і цукром. Але чи обов’язково ця їжа для задоволення є дієтичним ворогом? Ось декілька порад, як їсти млинці без необхідності приймати другу добавку до здоров’я.
Млинець - це яйця, борошно, молоко, розпушувач, трохи масла, цукру та солі. Нічого, крім хороших речей, словом. Отже, домашній і з’їдений звичайний, млинець - це здорова їжа, яка чудово вписується в раціон спортсмена, наприклад.
Звичайний млинець забезпечує досить збалансоване енергопостачання: вуглеводи (55%), білки (20%), ліпіди (25%). Тож до ваших печей !
Ви зрозумієте, саме на рівні гарніру взуття щипає. Шоколадні спреди, мед, цукор, розтоплене масло, варення, каштановий крем або кленовий сироп - набагато калорійніші продукти, які врівноважують енергетичне забезпечення млинця, збільшуючи вдвічі або навіть втричі споживання вуглеводів та ліпідів.
Як отримати більш легкий млинець ?
- Використовуйте антипригарну сковороду, щоб вам не довелося змащувати під час приготування їжі;
- Біле борошно замінити цільнозерновим або гречаним борошном;
- Спробуйте нові начинки: компоти, фрукти ...
А щоб споживати млинці із задоволенням при свічках, завжди є солоний варіант: шинка, свіжий сир, копчений лосось ... у супроводі салату чи деяких овочів, млинець може перетворитися на страву для гурманів за низькою ціною, і перш за все, як справжній союзник здоров’я.
Чому ми їмо млинці при свічках ?
2 лютого ми святкуємо Свічку, християнське свято, назва якого походить від слова свічка. Традиція сягає 5 століття. Папа Геласій уявляє млинці, щоб нагородити паломників, які приїхали до Риму, щоб відсвяткувати представлення Ісуса в Храмі. За своєю круглою формою вони представляють Сонце і достаток. Тоді млинці готували з борошном минулого року.