Свідчення вегетаріанця через 9 років, результати - madmoiZelle
Дев'ять років тому Анук стала вегетаріанкою ... З тих пір БАГАТО, БАГАТО змінилося. Ось його звіт !
Опубліковано 1 жовтня 2017 р
Я перестав їсти тварин на ніч, коли мені було 15.
Спочатку багато людей навколо мене сприймали це як підліткову кризу, щось, що може пройти.
"Так так, це все, ваше вегетаріанство - це не" просто фаза ". "
Через дев’ять років через відсутність горщика я тут, дорослий і завжди вегетаріанець.
Я думав, було б цікаво розповісти вам, як за 9 років все змінилося у цьому питанні.
Бо для мене, бути вегетаріанцем сьогодні не має нічого спільного з тим, що це означало в 2008 році.
Як я став вегетаріанцем
Наскільки я пам’ятаю, Я завжди вважав вегетаріанство цілком логічною ідеєю. Навіщо їсти (і тому вбивати) тварин, коли ми можемо обійтися без них ?
Раптом я сказав собі, що одного дня обов’язково зупиню м’ясо та рибу.
Проблема полягає в тому, що, як і у багатьох людей, у мене була велика проблема з цим принципом: я любив смак м’яса.
Насправді, загальніше, я любив їсти. І я досі так люблю це.
Ковбаса була моєю улюбленою їжею, я любив мамину курку з вільного вигулу і чекав кожного виходу в місцевий Швидкий, як сьогодні чекаю оплати.
І ось одного чудового дня я сказав собі, що, щоб відповідати своїм переконанням, я повинен стати вегетаріанцем.
Так я ним став.
Моє вегетаріанство проти інших
Я волію сказати це відразу: мої батьки не відреагували більше ніж на цю зміну. Думаю, вони зрозуміли, що я не витримав, і в гіршому випадку було нормально бути вегетаріанцем • ні.
На відміну від цього, багато інших людей (усі всеїдні) несамовито ставили під сумнів мої переконання, шукаючи найменший недолік моїх міркувань.
Мені сказали, що тварини насправді не страждають, а може, овочі теж страждали. Те, що я збирався закінчити недоліками, або що в природі людини було їсти м’ясо.
Всі ці люди кажуть мені: «ТИ НЕПРАВИЛЬНИЙ! ВИ ПОМИЛЯЄТЕСЯ ! "
Обов’язково, Врешті-решт я розробив справді вагомі аргументи щодо своєї дієти. Через деякий час це було виживання, якщо я не хотів, щоб мене висміювали щоразу, коли це з’являється.
Іноді я відчував, що кожен прийом їжі став якоюсь політичною позицією.
Я заважав, але це зміцнило мої переконання. Я сказав собі, що якщо це так турбує людей, це тому, що вони глибоко в душі знали, що їм є чого соромитись.
Так, у п'ятнадцять років я любив роздратувати світ.
Сьогодні бути вегетаріанцем вже не так дивно
Врешті-решт мені пощастило, бо з роками, вегетаріанство стало все більш поширеним явищем. З тих пір стали кількома людьми навколо мене.
Але найяскравіша зміна сьогодні, коли люди навколо мене дізнаються, що я вегетаріанець, багатьом насправді все одно. Ми дуже далекі від гніву, який створила ця реклама кілька років тому !
Однак одне не змінилося (але це анекдотично): багато людей все ще намагаються зрозуміти різницю між вегетаріанською та веганською., і багато хто досі думає, що вегетаріанці їдять рибу.
Вегеталізм: дієтична практика, яка виключає вживання м’яса тварин І продуктів тваринного походження, таких як молоко, яйця або мед.
Франція набагато більше підходить для вегетаріанців.
До 4 або 5 років тому кілька разів офіціанти/ресторатори висміювали моє прохання з'їсти страву без тварин ("Але що ти хочеш їсти? Салат?").
Коли мені було 16, я поїхав до літнього табору і кухар у центрі вирішив, що оскільки я не їв м'яса, мені довелося з'їсти лише овочеву частину тарілки (що досить незбалансовано). Це не підвело, через два тижні я закінчився дуже погано у лікаря ...
Ставши вегетаріанцем, протягом 3 років я відмовився від гамбургерів, оскільки вважав, що неможливо приготувати такий без м’ясного стейка.
У 2017 році переважна більшість ресторанів, де готують гамбургери, пропонують вибір овочів. Є навіть веганські ресторани швидкого харчування !
Сьогодні моє вегетаріанство вже не лише шокує, але й більшість ресторанів та літніх таборів пропонують принаймні один вегетаріанський варіант.
Здоров’я, коли ти вегетаріанець
Еволюція також відбулася на боці лікарів. Можливо, це також було пов’язано з моїм молодим віком, але коли я став вегетаріанцем, багато хто детально розпитував мене про мої харчові звички, інші автоматично призначали аналіз крові.
Крім того, мене часто запитували, чи ця дієта вплинула на мою вагу. Ну чесно кажучи, За перший рік я набрав майже 10 кілограмів. Але оглянувшись назад, це не мало нічого спільного з дієтою, тим більше, що я особливо підкреслював середню школу.
Ці десять кілограмів я, природно, втратила в той день, коли перестала йти. А якщо ні, то до 2-3 кілограмів поблизу, Я маю однакову вагу з 16 років.
Що стосується недоліків, я не думаю, що коли-небудь їх мав (якщо вірити моїм аналізам крові). Я відносно обережно ставлюсь до того, що я їжу, в тому сенсі, що давно виробив звичку отримувати достатню кількість їжі для збалансованого харчування.
Ах, і я не хворію більше, ніж хтось інший. У мене минулого року було два тонзиліти, і все.
Я не той вегетаріанець, яким був раніше
Коли я став вегетаріанцем, я думаю, що дуже пишався тим, що зробив все можливе. Я сказав собі, що як я це зробив, це може зробити кожен ... Отже Я говорив про це весь час, усім, з ким стикався.
З роками моя філософія змінилася: Я кажу собі, що це лише моє, і тому мені не потрібно його публікувати. Я більше не виправдовуюся за те, що я їжу чи ні перед незнайомцями.
Що стосується своїх переконань, чесно кажучи, я вже насправді не допитую себе. Це стало звичкою більше, ніж будь-що інше. Коли я переглядаю меню, мої очі звикли не бачити нічого, що містить м’ясо та рибу.
Я не сумую за всеїдною дієтою. Я не збираюся брехати, це не завжди було так. Перші 2-3 роки я був голодним, коли відчував запах холодного м’яса. Сьогодні це мене вже не турбує.
До того ж, уже так давно я його не з’їв, що цілком впевнено, що сьогодні мені було б огидно.
Іноді я чую, як люди скаржаться, що вегетаріанство - це просто примха. Особисто я вважаю, що якщо це примха, це все одно досить крута мода !