Свиняча корейка в баскому стилі - рецепт

Без перевезення. Не стояти в черзі. Нехай інгредієнти цього рецепту доставляють додому.

свиняча

підготовка

1.Наріжте свинячу корейку скибочками товщиною 1,5 см, поперчіть. Розігрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте з двох сторін. Дістати з каструлі, накрити кришкою і зберігати тепло.

2.Тим часом очистіть цибулю від шкірки, розріжте навпіл і наріжте соломкою, помийте і витріть паприку і наріжте соломкою. Очистіть і дрібно наріжте часник. Акуратно спасеруйте цибулю та часник на сковороді до напівпрозорості, додайте паприку та приправте бальзамічним оцтом та соєвим соусом за бажанням. Заправте за смаком рештою спецій, а потім зробіть його «гарячим» з соусом Табаско, але будьте обережні!

3.Свинячу корейку трохи посолити, посипати порошком парика і додати до овочів паприки, коротко розігріти. Перець повинен бути м’яким, але все ще твердим до укусу!