Світло легше потрапляє в кров
Для цього вона та її колега Емі Стейтс запросили 16 добровольців ? вісім чоловіків і вісім жінок ? за три різні тести на пиття в університеті. Кожному давали по одному з трьох напоїв на кожному тесті, а потім пропонували вказати, що вони відчувають, чи відчувають вони вплив алкоголю та як оцінюють свої водійські здібності. Потім було визначено алкоголь у вдиху, а також тест на реакцію на комп’ютері. Напої представляли собою суміш горілки та цитрусового лимонаду, останній один раз у цукристій версії та один раз у легкій, що містила підсолоджувач аспартам. Третім був безалкогольний напій плацебо.
Звичайний лімузин: водіння дозволено, полегшена версія: водіння заборонено
Результат: Хоча випробувані відчували те саме після цукристого та штучно підсолодженого довгого напою, їм було гірше в реакції після легкої версії. Крім того, концентрація алкоголю в їх диханні, а отже, і в крові була вищою: дослідники виміряли значення 0,77 для нормального лимонаду і 0,91 проміле для легкої соди ? незважаючи на абсолютно однаковий вміст алкоголю в напоях. Дослідники наголошують на тому, що водіння автомобіля все ще буде законним з обмеженням у 0,8 проміле, як це має місце у США, але не з другим.
Однак вони вважають особливо проблематичним те, що учасники тесту не відчули різниці. Це може призвести до більших проблем при оцінці власної здатності керувати транспортними засобами та збільшити ризик дорожньо-транспортної пригоди, попереджають вони. Однак вони поки не можуть сказати, що викликає виміряну різницю. Можливо, травний тракт ставиться до цукрового лимонаду більше як до їжі, припускають вони. І всі ми знаємо, що їжа уповільнює всмоктування алкоголю в кров. На їх думку, результати дослідження швидше за все пояснюються депресивним ефектом цукру, ніж будь-яким прискорюючим ефектом підсолоджувача, підсумовують вони.