Свіжі фрукти проти діабету
Вживання чорниці, серед інших фруктів, рекомендується зменшити ризик діабету. Але користь буде видно лише в тому випадку, якщо це сирі фрукти.
Кілька чорниць, яблук або свіжого винограду знижують ризик діабету типу 2. І навпаки, споживання їх у вигляді промислового соку збільшує ризик його розвитку. Це захворювання характеризується хронічною гіперглікемією, тобто занадто високим рівнем цукру в крові. Діабет 2 типу страждає від надмірної ваги та ожиріння дорослих та людей.
В Британський медичний журнал, Американські, британські та сінгапурські дослідники пояснюють, що вони зібрали дані трьох американських досліджень щодо 187 383 осіб, у тому числі 151 209 жінок. Вживання фруктів та фруктових соків у здорових людей вивчалося кожні чотири роки.
Результати показують, що люди, які їли певні фрукти принаймні двічі на тиждень, знизили б ризик діабету 2 типу на 23% порівняно з тими, хто їв лише раз на місяць. Потерпілі фрукти, на які посилаються дослідники, - це чорниця, виноград, яблука, груші, банани, а потім грейпфрут. Навпаки, велике споживання дині та полуниці сприяло б розвитку діабету. "У фруктах міститься різна кількість клітковини та антиоксидантів, серед інших поживних речовин, які разом можуть впливати на ризик діабету".
Кілька творів висвітлювали достоїнства певних продукти для профілактики діабетутип 2. До них відноситься часник, який допомагає печінці регулювати надлишок цукру в крові; шпинат, антиоксиданти якого впливають на швидкість спалювання цукру, або авокадо з високим вмістом клітковини.
Американські дослідники також рекомендували з’їдайте 8 горіхів на тиждень.