Свіжовичавлений фруктовий сік
Свіжий апельсиновий сік
Вживання склянки свіжовичавленого фруктового соку є не тільки смачним та освіжаючим, але це також забезпечує багато корисних для здоров’я переваг, яких не може забезпечити жоден упакований або оброблений сік. Вживання свіжого фруктового соку може бути ефективним способом споживання рекомендованих 5-10 порцій фруктів та овочів на день. Посуд, який використовується для приготування свіжого соку, також не є надмірною, часто це блендер та соковижималка, що дозволяють давати родині корисний коктейль із фруктів та овочів.
Швидке засвоєння поживних речовин
Підраховано, що 80% дорослих людей у сучасному світі не їдять достатньо фруктів та овочів, а це означає, що вільні радикали (сполуки, що походять або від основних, нормальних обмінних процесів, що відбуваються в організмі людини, або від впливу рентгенівських променів, сигаретного диму, забруднювачі повітря та промислові хімічні компоненти) вільно рухаються в організмі без захисту антиоксидантів, що забезпечуються свіжими овочами та фруктами. Такі серйозні захворювання, як хвороби серця, дегенеративні захворювання та рак, пов’язані зі шкодою, заподіяною вільними радикалами.
"Свіжі соки засвоюються організмом легше, оскільки поживні речовини у фруктах та овочах вже були приведені до такої форми, яка легше засвоюється організмом протягом перших 30 хвилин після їх споживання", - сказала Чері Калборн в інтерв'ю журналу. Кисень ". Організму потрібно близько 2 годин, щоб повністю використати поживні речовини, що вживаються в їжу цілими фруктами або овочами.
Калорії та цукор
Фруктові та овочеві соки, що комерційно купуються, містять велику кількість доданого цукру та підсолоджувачів, що призводить до підвищення калорійності. Хоча фруктовий сік, приготований шляхом віджиму, містить природний цукор (фруктозу), його кількість набагато менша, ніж у будь-якому варіанті, придбаному на полицях магазинів, допомагаючи підтримувати в межах норми жирові відкладення, що виникають внаслідок надлишку цукру в раціоні. Вживаючи домашні соки, ви також уникаєте багатьох оброблених інгредієнтів, таких як фруктоза, кукурудзяний сироп та харчові барвники - все штучні речовини, які не приносять жодної харчової користі для вашого організму.
Профілактика та захист
Свіжий свіжовичавлений фруктово-овочевий сік у максимально натуральній формі, виготовлений своїми руками, без додавання цукру, утримує Вас від інших кулінарних спокус. Цитрусовий сік, який вживають 2-3 рази на тиждень, запобігає появі каменів у нирках, свіжий вишневий сік, як вважається, допомагає боротися з подагрою та подагричним артритом. Томатний сік наповнений антиоксидантом лікопіном, який довів свою ефективність у профілактиці раку, а смородиновий сік визнаний своєю перевагою у профілактиці інфекцій сечовивідних шляхів.
зволоження
Сік також забезпечує організм значною кількістю води, допомагаючи організму виробляти енергію, підтримуючи активний обмін речовин і сприяючи здоров’ю та пружності шкіри. Вода з соку свіжовичавлених фруктів та овочів допомагає організму краще переробляти вуглеводи з природних цукрів фруктів, а також вітаміни, мінерали та ферменти, що забезпечуються м’якоттю плодів.
Переваги та недоліки споживання свіжого соку
Сік свіжовичавлених фруктів та овочів також має деякі недоліки. Нижче ви знайдете короткий перелік як недоліків споживання полуниці, так і користі для здоров’я, яке вона приносить, і ви вирішите, що вибрати для здоров’я вашої родини.
- Свіжовичавлений фруктовий сік містить приблизно таку ж кількість мінералів, вітамінів та фітохімікатів, як і цілі фрукти. Апельсини, щеплення та білий виноград багаті вітаміном С, сливи містять ніацин, залізо та цинк. Персиковий нектар містить велику кількість бета-каротину, вітаміну А, білка та заліза. Помідори забезпечують калій, білок, вітамін А та залізо.
- Краще засвоєння: свіжовичавлена смужка овочевих та фруктових соків поглине до 80% більше поживних речовин - величезна кількість мінералів та вітамінів.
- Ви збільшите щоденне споживання фруктів та овочів, враховуючи, що більшість з нас не споживають навіть третини рекомендованої кількості сирої їжі щодня.
- Якщо перетворити овочі та фрукти на сік, «робота», яку виконують наші органи, стане легшою, особливо у випадку печінки та нирок, а в перспективі це сприяє набуттю імунітету та покращенню здоров’я.
недоліки
Ми їмо фрукти або п’ємо сік?
Порада: Щоб обмежити споживання свіжовичавленого фруктового соку, розбавляйте сік водою або мінеральною водою! Із плином днів кількість води збільшуватиметься, поки ви не зможете пити просту воду і їсти цілі фрукти. Порада також ефективна для дітей!
Як отримати якісний сік?
Свіжовичавлений фруктовий сік повинен відповідати певним умови щоб скористатися всіма перевагами, які він пропонує:
Домашній фруктово-овочевий сік
Фрукти та овочі повинні перероблятися в природному стані. Вибираючи фрукт чи овоч для соку, завжди вибирайте свіжий, стиглий, оскільки недозрілий, стиглий або збитий не є корисним для здоров’я і не буде смачним.