Своні Саймон колонка енергетика їжі
енергія
Вміст енергії (або калорійність) їжі вказує, скільки енергії організм міг би отримати, метаболізуючи їжу. Калорійність вказана в кілокалоріях (ккал) та/або кілоджоулях (кДж). Один ккал - це енергія, необхідна для нагрівання 1 грама води на 1 градус Цельсія. Одна калорія дорівнює 4,1868 джоулю. Загальна теплотворна здатність харчового продукту обумовлена додаванням енергетичного вмісту окремих поживних речовин (жирів, білків, вуглеводів).
Енергетика
Поняття енергетики їжі спочатку походить від традиційної китайської медицини (ТКМ). Йдеться про те, як різні продукти харчування впливають на організм після прийому всередину та травлення. Ці знання використовуються для позитивної підтримки благополуччя та здоров’я людини чи тварини, яку потрібно лікувати.
Енергетика їжі приблизно поділяється на три категорії: тепла, прохолодна та нейтральна. Якщо ви z. Наприклад, вживання кавуна в дуже спекотний день має освіжаючу охолоджуючу дію. В енергетичному відношенні кавун призначається до холодної їжі. Наявність корично-імбирного чаю в холодний зимовий день зігріє вас. І кориця, і імбир - це гаряча їжа. Приготування їжі також впливає на її енергетичний ефект. При нагріванні холодна їжа стає теплішою як термічно, так і енергетично. Ще одним фактором, що впливає, є поєднання різних продуктів харчування. Дуже холодне м'ясо (наприклад, коня) можна енергійно нагріти, додаючи теплу або гарячу їжу (наприклад, імбир, кріп).
Енергетика в кормі для домашніх тварин
Знання енергетичної їжі можуть бути використані на практиці під час годування собак і котів, щоб значно покращити самопочуття чотириногого друга та результат лікування у разі захворювань. Якщо z. Б. собака страждає на хворобу з симптомами спеки - важким задишками, неспокоєм, малиновим язиком або алергією зі сверблячкою - і ви їсте її з дуже теплим видом м’яса, Б. Якщо годувати баранину, вона буде почуватись гірше, оскільки вона додатково нагрівається енергетичним впливом корму. Якщо ви перейдете на прохолодний вид м’яса, такий як B. Кінь, розігріта собака набагато краща. Ви також можете використовувати прохолодну їжу в теплу пору року і теплу їжу в холодну пору року, щоб компенсувати погоду.
Якщо взяти до уваги енергетичні аспекти складу їжі, це дає висловлювання Гіппократа "Ваша їжа повинна бути вашим засобом, а ваш засіб має бути вашою їжею" абсолютно новим і яскравим значенням!
Своні Саймон
