Табір у джунглях Так говорять експерти про радикальну дієту в джунглях
У шоу "Я зірка, виведи мене звідси" кандидати борються самі з собою, але перш за все з голодом. Фахівці з питань харчування бачать це критично
Саме це думають експерти про рисово-бобовій дієті
Щороку телевізійна станція RTL відправляє близько десятка більш-менш відомих людей в австралійські джунглі, щоб спостерігати, як вони протягом двох тижнів сперечаються, голодують і перемагають випробування джунглів. Останні важливі для забезпечення продовольства в таборі. Якщо кандидати там зазнають невдачі, кожен житель табору матиме лише 70 грамів рису та 70 грам квасолі на день. Дієтологи сходяться на думці, що цього набагато менше.
Веб-портал meinbauch.net поспілкувався з чотирма експертами щодо харчової ситуації в джунглях. Усі роблять висновок, що дієти - це не здоровий спосіб схуднення. У ньому бракує калорій, важливих поживних речовин, вітамінів і жирів. Крім того, важливий білок затримується в організмі.
Хоча поєднання рису та квасолі, як правило, не є шкідливим для здоров'я, однак кричущий дефіцит калорій є проблемою в довгостроковій перспективі. Чоловікам в середньому потрібно 2200 кілокалорій на день, а жінкам - 1900. Щоденний раціон в джунглях забезпечує лише 472 кілокалорій, що явно замало.
Експерт Хелена Ахонен каже: “Квасоля та рис мають чудовий амінокислотний профіль, а також містять вітаміни, важливі для метаболізму білків. Однак у довгостроковій перспективі дієта занадто однобічна, а кількість занадто мала, також з точки зору вуглеводів, незамінних жирних кислот, вітамінів та мінералів ".
А експерт Неллі Кресс також вважає поєднання рису та квасолі принципово вдало підібраним: «Бобові культури містять такі поживні речовини, як залізо, магній, цинк та вітаміни групи В. У поєднанні з рисом вони забезпечують високу біологічну цінність ". Однак навіть 500 кілокалорій, що були досягнуті, явно замало, що не обов'язково є проблемою. Тому що, за словами Ахонена, люди їдять занадто часто занадто часто. Дієта в джунглях пішла б у напрямку терапевтичного голодування, при якому повністю відмовлялися від їжі протягом декількох тижнів.
Щоденний раціон навіть не наближається до покриття потреби
Дієта в джунглях особливо сильно вражає чоловіків
Оскільки жінки мають менші базові витрати енергії, вони, як правило, можуть впоратися з радикальними змінами в харчуванні. Однак це стосується лише наявності достатніх запасів жиру, з яких організм може споживати протягом цього часу, не обходячись. Той, хто рухається до табору дуже струнко, швидше за все, скаржиться на втому, зниження працездатності та погану концентрацію уваги.
І це швидко створює порочне коло: якщо такому ослабленому кандидату доведеться пройти тест на джунглі, йому буде важко дати хороший результат. Чим менше їжі він зможе отримати для себе та команди, і тому коло продовжується.