Таблиця харчових показників льону (насіння), калорій, вуглеводів та користі для здоров’я

Льон (насіння), також відомий під назвою Льон (насіння), - це цільне зерно, отримане кип’ятінням пшениці, а потім її сушінням та загартовуванням у різних розмірах, що дещо швидко готується. Льон (насіння) є основною їжею в західних та середземноморських регіонах. Льон (насіння) - це загальна приправа всередині табуле та фалафелю, що додає потужний поживний пунш, а також землистий горіховий смак. Багатий складними вуглеводами та білками льон (насіння) - збагачуюча їжа, яка включається в їжу людей, які дотримуються фітофагу та веганської дієти, та чоловіків, які намагаються харчуватися здоровіше.

Таблиця харчових цінностей Льон (насіння),

Розмір порції 1 склянка, приготовлена, без додавання демона (182 г)
На порцію% від денної вартості * на порцію

Калорії 151
Калорії з жиру 4
Загальний жир 0,4 г 1
Насичений жир 0,1 г 0
Поліненасичені жири 2,1 мг 1,1% 0
Мононенасичені жири 1 мг 0,5% 0
Холестерин 0 мг 0% 0
Натрій 9 мг 0% 0
Калій 123,76 мг 3,5% 3,9
Вуглеводи 35,9г 18% Вуглеводи
Клітковина 8,2г 33
Цукор 0,35г
Білок 5,5г
Вітамін А 0% - Вітамін С 0% - Вітамін А 0% - Вітамін С 0%.
Кальцій 3,5% - Залізо 10% - Залізо 10

* На основі дієти на 2000 калорій

Вуглеводи в льоні (насіння),

Одна чашка вареного насіння льону забезпечує 151 калорію та 33,8 вуглеводів. Їжа забезпечує 8 грамів і дуже невелику кількість природного цукру (0,2 грама). Решта вуглеводів льону (насіння) - крохмаль.

Хоча льон (насіння), отже, не є поганою вуглеводною їжею, важливо зазначити, що він містить його надзвичайно щільне та поживне джерело вуглеводів.

Жири в льоні (насіння),

У льоні (насінні) є трохи (менше грама) жиру, коли його готують без додаткової олії або масла.

Білок у льоні (насіння),

Одноразова порція льону (насіння) забезпечує 5,6 трохи корисного білка. Білки - це будівельні блоки волосся, шкіри та нігтів.

Мікроелементи у льоні (насіння),

Льон (насіння) є джерелом заліза, а також є вітамінами групи В. Льон (насіння) також є хорошим джерелом марганцю, фосфору, селену .

Користь для здоров'я

Цілі причини, такі як Насіння льону),, є хорошим джерелом наповнення.
Одна порція болгару - це майже третина рекомендованої добової норми. Насправді серед порції льон (насіння) містить більше клітковини, ніж лобода, овес та кукурудза. Їжа з високим вмістом клітковини може допомогти зберегти вашу повноту, утримати холестерин від серця та стабілізувати рівень цукру в крові, повільно вводячи глюкозу в кров.
Залізо, що міститься в льоні (насінні), необхідне для виробництва фіолетових тілець, а також для синтезу кількох гормонів, білків та нейромедіаторів.

І нарешті, вітаміни групи В в болгарській формі допомагають перетравлювати білки, вуглеводи та жири.

Часті запитання

З чого виготовляється льон (насіння), ?

Льон (насіння), як правило, виготовляють із твердих сортів пшениці (таким чином, фактично з будь-якої пшениці, твердої або м’якої, червоної, а також білої, роблять льон (насіння),.

Клейковина Lin (насіння), чи не містить глютен ?

Ні, це не клейковина.

Є сезонною болгарською ?

Ви можете знайти льон (насіння) у своєму ідеальному продуктовому магазині цілий рік.

Як отримувати та зберігати льон (насіння), ?

Купіть Lin (насіння), добре упакований, і ось він запечатаний. Перевірте етикетку та знайдіть дату скасування, а чому не дату розпродажу та виберіть останню. Якщо льон (насіння) має затхлий або жирний запах, це означає, що він помітно пройшов свою верхівку і його слід викинути. Натомість насіння все одно мають виглядати і пахнути злегка солодко, а також не мати зовсім аромату.

Цілі зародки, такі як льон (насіння), слід зберігати дещо обережніше, ніж їхні аналогічні аналоги, оскільки здорові олії, знайдені в основному в зародках цілих заквасок, можуть негативно впливати від тепла, світла та вологості. Тому важливо зберігати льон (насіння) у герметичній тарі в прохолодному та сухому місці. Так триватиме майже півроку. Щоб продовжити термін придатності, помістіть його або морозильну камеру - вона може прослужити навіть рік, як цей.

Як довго протримається колись приготовлена болгарка ?

Після приготування тримайте його в холодильнику і використовуйте через кілька днів.

Рецепти та поради щодо підготовки

Прочитайте підсумок використання упаковки для приготування льону (насіння),.
Найчастіше льон (насіння), який ви купуєте, попередньо готують.
Оскільки його готують заздалегідь, його можна приготувати швидко, приблизно за 10-20 хвилин. Після приготування використовуйте льон (насіння) для додавання білка та салатів, гарячих круп, здоб, здорових гарнірів та основних страв.

Замініть рафіновані вуглеводи, як білий рис, їстівними> і подавати до овочів на грилі та нежирних білків, таких як курка, бекас чи риба. Або змішайте льон (насіння), фрикадельки або м’ясо, щоб збільшити споживання клітковини. Ви також можете додавати льон (насіння) у супи, чилі та рагу.

Використовуйте насіння льону (насіння) або замість лободи (або з лободою) у всіх цих рецептах: Простий рецепт салату з табулі або кіноа. Ізраїльський протизапальний нарізаний салат із завантаженою середземноморською салатом із цвітної капусти

Алергія та допомога

Якщо у вас целіакія або непереносимість глютену, слід уникати Льон (насіння), він містить глютен. Медичні фонтани також зазначають, що між зернами може бути перехресна реакція. Отже, якщо у вас була реакція на одне зерно, у вас можуть виникнути симптоми, коли ви потрапляєте на інше зерно. Деякі кулінари також страждають від так званої "пекарської астми", потрапляючи під вплив різних зерен. При ковтанні у вас може виникнути труднощі з диханням, якщо у вас хліборобська астма. Зверніться до свого медичного працівника, щоб отримати персоналізовані рекомендації.