Так що кілограми відпадають - Hamburger Abendblatt
Форум здоров'я: NDR 90.3 та Abendblatt були гостями в AK Wandsbek. Що таке здорове харчування? Як можна здорово схуднути? Що я можу зробити, щоб уникнути тяги до їжі? Хто може мені допомогти, коли всі дієти не вдаються? - Можливості схуднути, що іноді робить це особливо важким, та небезпека для надмірної ваги для здоров’я були темою заходу в АК Вандсбек.
Коли ми говоримо про зайву вагу?
Так званий індекс маси тіла (ІМТ) використовується для визначення надмірної ваги. Формула така: вага у кілограмах поділена на (зріст у метрах) 2. Цифри від 20 до 25 відповідають нормальній вазі. 25-30 означає надмірну вагу. Якщо число перевищує 30, ми говоримо про ожиріння. Це несе значний ризик для здоров’я. Професор Майкл Отте, старший лікар другого медичного відділення та керівник Центру терапії для людей із зайвою вагою «Оптифаст» А.К. Вандсбек
Які популярні дієти довели свою ефективність?
При втраті ваги до десяти кілограмів зарекомендувала себе зміна раціону в рамках СДГ та нежирної їжі. Дієти та вагові засоби Briogitte підходять для схуднення для всіх класів ваги. З ІМТ від 27 і вище, що означає масу тіла 75 кілограмів для людини, що має зріст 1,65 метра, Вахтові спостерігачі або коротші стандартизовані програми доступні, наприклад, від медичних страхових компаній та центру консультування споживачів. Якщо у вас більше зайвої ваги, є також можливість дотримуватися стандартизованих групових програм. Ми вже десять років успішно проводимо однорічну програму Optifast52 тут, в АК Вандсбек, для людей із надмірною вагою з ІМТ 30. Це поєднання медицини, психології, харчування та фізичних вправ. Вища екотрофолог, Маргарет Новаг, директор програми центру Optifast. А. К. Вандсбек
Що є частиною розумної програми схуднення?
У центрі Optifast, центрі терапії Wandsbeker для дітей із надмірною вагою, підлітків та дорослих, це включає короткий огляд попереднього досвіду та харчовий протокол протягом двох-трьох днів, щоб дізнатись про сучасні харчові звички. Тоді ми бачимо, як виглядає рух, чи можна його збільшити і які типи рухів приносять задоволення і можуть здійснюватися з часом. Після встановлення цих основних вимог до дієти першим кроком є вивчення кількості випитого. Якщо ви хочете схуднути, вам слід випити щонайменше від двох з половиною літрів до трьох безкалорійних напоїв, таких як мінеральна вода або чай. Дієта - це їжа з високим вмістом жиру та нежирна їжа, солодощі, розподіл їжі та їх кількість. Маргарет Новаг
Що я повинен їсти, якщо хочу схуднути, а що ні?
Дуже важливо, щоб ви завжди почували себе ситими, тобто вживали багато вуглеводів. Тож зернова картопля або хліб повинні бути з кожним прийомом їжі. Важливо також, що вони намагаються їсти природну їжу з низьким вмістом жиру, нежирну ковбасу, нежирні молочні продукти з 1,5 відсотками жиру. Я не рекомендував би молочні продукти з 0,3 відсотками жиру, оскільки жиророзчинні вітаміни, такі як вітаміни А і D, тоді відсутні. Слід з’їдати від 300 до 600 грамів м’яса на тиждень, а рибу - раз на тиждень, особливо морську рибу. Якщо ви хочете схуднути, їжте нежирну рибу, таку як камбала, тріска, минтай, пікша. Також слід їсти три порції овочів і дві порції фруктів на день. Краще мати трохи більше овочів і трохи менше фруктів, оскільки вони містять фруктозу. Біргіт Оелбюттель, дієтолог Центру Optifast, АК Вандсбек
Яку роль відіграє їжа як ковдра?
Дуже вирішальна роль. Особливо це стосується шоколаду. Шоколад - це затишник для душі, він виділяє в організм речовини, які трохи заспокоюють і підбадьорюють. Подумайте про те, коли ви вперше отримали від бабусі шматочок шоколаду, якщо ви постраждали. Ми, психологи, називаємо це умовою. Солодощі швидко ототожнюють із розрадою та прихильністю. Якщо ми переживали це протягом десятиліть, ми не можемо стерти ці моделі поведінки за кілька тижнів чи місяців. Однак поведінкова терапія існує, якщо ви це усвідомлюєте. Перша порада для всіх, хто страждає від цього емоційного харчування: Це означає, спостерігайте за собою, будьте чесними з собою, можливо, напишіть журнал спостережень, а потім подумайте, в яких ситуаціях я, як правило, більше їжу і що можу я замість цього? Потрібно спробувати знайти способи подолання емоційних переживань, не приймаючи їжу. І це найкраще робити з психологічним керівництвом, а найкраще - у групі однодумців. Випускник психолога Майкл Тіл, Центр Optifast, А.К. Вандсбек
Що робити, якщо я сильно схуд, а потім утворюються зайві шкірні складки?
Якщо хтось сильно схуд, часто залишаються ділянки шкіри, які вже не можуть відступити. Ці зморшки можна хірургічно виправити у всіх частинах тіла, де занадто багато шкіри. В наш час більшість витрат на це все ще покривають медичні страхові компанії. Існують процедури, які займають годину, якщо з живота потрібно зняти лише фартух. Основні операції на пацієнтах, які схудли на сімдесят чи вісімдесят фунтів, також можуть зайняти від шести до семи годин, оскільки їм доводиться оперувати кілька частин тіла. Лікар. Клаус Мюллер, старший лікар відділення пластичної хірургії та хірургії кисті АК Вандсбек
Після ліпосакції в тих самих частинах тіла може утворюватися новий жир?
При ліпосакції жирові клітини руйнуються і нові жирові клітини не утворюються. Але є також жировий прошарок, де жир відсмоктується. А жирові клітини можуть зберігати величезну кількість жиру. Ось чому ви можете знову надати вагу там, де відсмоктувався жир. Лікар. Мюллер
Чому жир на животі такий небезпечний?
Спочатку переважала думка, що ця кількість жиру є лише запасом і абсолютно неактивним. Тим часом, проте, ми знаємо, що ці жирові клітини мають високу активність, виробляючи гормони та інші речовини, які впливають на кровообіг, втручаються в метаболізм цукру і тим самим побічно пошкоджують коронарні судини. Це складний механізм через нерви та гормони, які контролюються цими жировими клітинами. Ось чому жир на животі є вирішальним фактором ризику, а не сильні стегна. Професор Отте
Що таке шлункова стрічка і коли вона використовується?
Якщо всі попередні заходи за допомогою дієти, поведінкової терапії та впливу на харчові звички зазнали невдачі, введення шлункової стрічки є дуже ефективною та цінною допомогою, яка гарантує пацієнтові зменшення маси тіла протягом дуже тривалого періоду часу з хорошими настановами. Під час процедури силіконова стрічка обертається навколо верхньої частини шлунка через крихітні порізи черевної стінки і закривається за допомогою замкової операції. Це кільце відокремлює значну частину шлунка, яка в іншому випадку поглинає їжу, і їжа потрапляє у верхню, меншу частину шлунка, яка лежить над шлунковою смугою. Це приблизно розміром з половину булочки. Це призводить до того, що пацієнт, з’ївши саме цю кількість, вже помічає відчуття ситості. Лікар. Вольфганг Тіггес, головний лікар хірургічного відділення, клініка Асклепіос Вест, Гамбург. Це дуже ефективний захід для певної групи постраждалих. Тим не менше, має сенс багато думати про повсякденне харчування, отримувати професійну консультацію, а також брати участь у консультації чи групі самодопомоги в довгостроковій перспективі. Маргарет Новаг
Як дізнатися, коли їжа стає звиканням?
Загалом, коли йдеться про великі примуси, мова йде про болісні переживання з їжею, а не про насолоду. Не кожна людина з надмірною вагою обов’язково є наркоманом. Але ми завжди маємо з собою людей, які повідомляють таке: І тоді це переживає мене, і я вже не їжу. Мені досить незнайома людина, яка вночі їсть порожній холодильник. Тоді це, безумовно, залежність. Барбара Штурм, Waage e.V., речниця Експертного комітету з розладів харчування
Як можна уникнути харчової тяги?
Порочне коло починається з резолюції: завтра я знову почну худнути. Потім це починається вранці з того, що сніданок скасовується, як і обід. У другій половині дня голод оголошує про себе. Можливо, вони все ще зможуть це зробити, але найпізніше, прийшовши ввечері додому, відпочити, відкрити холодильник, їх це не зупинить. Щоб цього не сталося, слід переконатися, що шлунку завжди є чим зайнятися. тобто повинно бути три-п’ять прийомів їжі на день. Але вбивство і примус до "нульової дієти" неминуче призводять до такої харчової тяги. Гра повторюється знову і знову, і ви продовжуєте товстіти.