Тарамас - грецька рибна паста - Смачні історії
- Додому
- Їжа
- Подорожі
- про мене
- Зв'яжіться зі мною
- Юридична
Тарамас - грецька рибна паста
Зробити Тарамас самостійно дуже просто. Пряна рибна паста походить з Греції і не повинна відсутня на будь-якій холодній тарілці з грецькою їжею. За допомогою цього рецепту Taramosaláta, як називається повна назва, ви можете привнести частинку цього відчуття грецького відпочинку у свій будинок. Цей стартер нагадує мені випивні вечори з греками та мої канікули кілька тижнів тому на Родосі. Там смачну пасту подавали щодня в буфеті, і я просто не міг встояти.
Незалежно від того, чи є Тарама, Тарамас чи Тарамосалата - важливе значення має не назва, а смак. Мій особистий фаворит - приготування тарами з вареною картоплею. На мою думку, варіант із черствим хлібом менш вершковий, ніж той, що має варену картоплю.
Підготовка дуже проста. Готуйте картоплю самостійно або купуйте вже зварену, а потім все потрапляє в міксер або обробляється ручним блендером. Навряд чи це вже можна назвати приготуванням їжі.
Існує лаваш або хліб для окунання. Але скибочки огірка також смачні, коли ви опускаєте їх у Тарамосалату. Ідеальний акомпанемент для келиха вина на балконі або як закуска для запрошених гостей.