Тефтелі з яловичини - рецепт дієтолога
Більше немає котлет з супермаркетів і ласкаво просимо до набагато кращих домашніх !
Ось рецепт, який простий і смачний:
Інгредієнти для 2-3 осіб:
- 250г фаршу 15% жиру
- 1 яйце
- зубчик часнику
- цибуля
- свіжа петрушка
- борошна
- сіль, перець та спеції на ваш вибір (паприка, спеції каджун тощо)
Подрібніть цибулю і часник, а потім варіть їх у 1 столовій ложці оливкової олії на сковороді. У мисці змішайте вручну: фарш, яйце, сіль, перець, спеції, подрібнену петрушку, охолоджену цибулю і часник.
Посипте руки, потім зробіть маленькі кульки. На антипригарній сковороді готуйте котлети кілька хвилин.
За смаком з томатним соусом або звичайним !
Пам'ятайте, що якщо у вас дефіцит заліза, котлети не обов'язково будуть найбагатшим споживанням: я рекомендую вам поглянути на список продуктів, багатих на залізо PDF