Терапія непереносимості глютену
Довгострокові та постійні зміни в харчуванні
Це означає, що продукти з пшениці та продукти з пшениці, як правило, є “табу” для постраждалих. Зелений спелта та спельта повинні бути вилучені з меню потерпілого, як і пшениця, ячмінь, овес або жито. Потерпілі люди не повинні вживати Urkorn та einkorn, а також emmer. Різні інші продукти харчування є альтернативою. У цьому випадку фахівець з дієтології може допомогти розробити збалансований план харчування для відповідної людини як частину безглютенової дієти, щоб особа не мусила приймати будь-яких симптомів дефіциту через непереносимість глютену.
Остерігайтеся прихованої клейковини
В основному, постраждалі повинні бути обережними з певними продуктами та готовими продуктами. Паніровані страви, соуси, мюслі, макарони, десерти, сухарі та хліб часто містять клейковину. Відповідні попередження можна знайти у багатьох продуктах харчування, які сьогодні є в супермаркетах. Крім того, деякі виробники пропонують спеціальні безглютенові варіанти різних продуктів.
Уникайте молочних продуктів
Особливо на початку лікування непереносимості глютену для постраждалих дуже важливо уникати молочних продуктів та молока загалом, які дуже важко перетравлюються для подразненого кишечника. Через певний проміжок часу на безглютеновій дієті молоко та молочні продукти зазвичай можна вживати знову.
Харчові добавки
Якщо симптоми дефіциту виникли через непереносимість глютену, корисно доповнити мінерали та вітаміни, яких не вистачає в організмі, відповідними препаратами. Кортизон, який може допомогти зняти запалення кишечника, призначається лікарем лише у дуже важких випадках непереносимості глютену.
Лікування триває вічно
В основному важливо бути обережним, щоб не припиняти безглютенову дієту. Навіть якщо постраждалі споживали їжу, що містить глютен, і в подальшому не мають симптомів, це не обов'язково означає, що від безглютенової дієти можна або потрібно відмовитися. Часто можна спостерігати, що відповідні скарги з’являються дуже пізно; іноді це може бути лише через роки. Той, хто страждає на непереносимість глютену і хто припиняє дієту, повинен, у гіршому випадку, очікувати серйозних захворювань та довгострокових наслідків непереносимості глютену. Дуже рідкісне ускладнення та довгостроковий наслідок нелікованої непереносимості глютену може призвести до раку тонкої кишки. Відповідно підвищений ризик розвитку остеопорозу також може спостерігатися в цьому контексті.
Уникнення приносить успіх у терапії
В основному, непереносимість глютену (при терапії) жодним чином не означає скорочення тривалості життя постраждалої людини. Однак важливо, щоб постраждалі в майбутньому їли без глютену, щоб уникнути вторинних захворювань. За умови відповідної зміни дієти скарги зазвичай можна взяти під контроль, щоб відповідні люди могли вести "нормальне" життя.
Ви також можете знайти більше порад щодо лікування непереносимості глютену від Netdoktor, Bund Deutscher Heilpraktiker або Imedo.