Терпкий гарбузовий і зацукрований імбир відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

зацукрований

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 1 Великий гарбуз
  • 20 мл Важких вершків
  • 175 г коричневого цукру
  • 1 рулет з пісочного тіста
  • 3 яйця
  • 40 г Зацукрований імбир
  • 15 г маїзени
  • 1 ст. Кава з корицею
  • 3 щіпки тертого мускатного горіха
  • 2 щіпки Сіль

Етапи підготовки

Наріжте гарбуз на четвертинки, видаліть насіння і поріжте їх на менші шматочки. Очистіть їх від шкірки і зважте 500 г м’якоті. Занурте їх у казан з водою, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин на середньому вогні.

Наріжте імбир соломкою і змішайте їх з половиною цукру.

Зварену м’якоть гарбуза подрібніть виделкою, додайте до імбиру цукор, а решту цукру, корицю, мускатний горіх і сіль. Змішайте, а потім дайте охолонути.

Розігрійте духовку до 180 ° C (th 6). Розгортаємо тісто і наповнюємо ним форму. Змішайте гарбузове пюре зі злегка збитими яйцями, вершками та маїзеною, розведеними в 1 ч. Л. ложка води.

Вилийте препарат на терпку основу, випікайте 40 хв. Подавати теплим або холодним з жирними вершками та нарізаними кубиками цукатами імбиру.