Тест - це найкращий стиль арахісового масла
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Більше на цю тему:
Зоряна кухня та Корона
Тест: це найкраще арахісове масло
Відкрити малюнок на новій сторінці
Арахісове масло є високоякісною їжею, але воно виявляє своє існування як спред. Час це змінити. Який вершковий продукт найкращий? Дев'ять сортів у тесті.
Протоколи: Фелікс Ноке
Якщо ви зараз шукаєте арахісове масло в супермаркеті чи на органічному ринку, то часто опиняєтесь перед порожніми полицями. Зокрема, солодке, вершкове арахісове масло зі Сполучених Штатів майже розпродане по всій Німеччині. Про причини вже було багато спекуляцій: це каральні мита ЄС на імпорт США чи надзвичайні запаси з огляду на апокаліпсис Корони? Замість роздумування, вам слід зробити те саме з багатьма органічними та малими брендами і розглядати потребу як можливість: вони заповнили прогалини, які залишили Барні, Джиф і Скіппі, своїми власними арахісовими творіннями, і таким чином пролили нове світло на кримінально недооцінений продукт.
Арахісове масло грає лише підпорядковану роль у німецькій системі сніданку. Кожен німець з’їдає в середньому лише 70 грамів на рік. Судячи з їхнього економічного, поживного та кулінарного значення в усьому світі, це - вибачте - просто арахіс. Арахісове масло має такий великий потенціал: оскільки смажене і подрібнене без будь-яких додаткових добавок, арахіс розкриває дивно складний аромат, що складається із смажених ароматів, тонкої солодкості, тьмяних нот та ефірних масел. Завдяки високому вмісту жиру він також ідеально підходить для приготування їжі та випічки та надає соусам, випічці та десертам глибини та речовини. Все це часто втрачається в промислових продуктах, змішаних з пальмовою олією, цукром та сіллю.
Якщо ви хочете розкрити потенціал арахісу, вам слід шукати арахісове масло, так як торгівля називає арахісове масло, яке виготовляється з арахісу. І якщо ви не можете знайти те, що шукаєте на ринку, ви можете просто допомогти собі: обсмажте мішок арахісу на сковороді і довго перемішуйте. Так ви переживаєте будь-яку арахісову кризу.