Тести на нетерпимість за практикою Стефані Кюн у Берліні Шарлоттенбург - де
Непереносимість їжі-
тести Діарея, гази, біль у животі або втрата ваги - типові симптоми непереносимості їжі. У своїй практиці я проводжу тести для визначення таких харчових непереносимостей:
Тест на непереносимість фруктози та лактози (тест на дихання H2)
Тест на непереносимість глютену (тест на целіакію) з використанням антитіл
Тест на дихання H2:
У разі непереносимості фруктози або лактози ці молекули цукру не можуть належним чином всмоктуватися і метаболізуватися в тонкому кишечнику. В результаті цукру потрапляють у товстий кишечник, де поглинають багато води, а отже, викликають діарею, а через надмірне наповнення товстої кишки біль у шлунку. Бактерії, які фізіологічно присутні в товстій кишці, поглинають молекули цукру і метаболізують їх. Цей процес може утворювати гази, що призводять до метеоризму.
Одним з вироблених газів є водень (H2). Після того, як бактерії сформували його, він знову всмоктується в організм і видихається через легені. Під час дихального тесту H2 пацієнт приймає певну кількість лактози або фруктози і продуває у вимірювальний прилад через певні проміжки часу, який перевіряє вміст водню у видихуваному повітрі. Щоб не сфальсифікувати результат, важливо, щоб пацієнт перебував на голодний шлунок щонайменше 12 годин, не палив і не приймав жодних антибіотиків протягом 4 тижнів до тесту. Якщо після вживання певного розчину в видихуваному повітрі спостерігається підвищена концентрація H2, може бути забезпечена непереносимість лактози або фруктози.
Тест на непереносимість глютену:
Тест на непереносимість глютену: Клейковина - це складний білок, що міститься в багатьох видах зерна, таких як пшениця, жито, спельта, ячмінь або овес та продукти, виготовлені з них (наприклад, макарони, хлібобулочні вироби, мюслі). При целіакії поглинання глютену викликає запалення слизової оболонки тонкої кишки.
Результатом є те, що поживні речовини перестають засвоюватися належним чином, і може виникати дефіцит поживних речовин (наприклад, дефіцит білка, заліза, вітаміну). На додаток до діареї та метеоризму, це може також спричинити такі симптоми, як втрата ваги, анемія або сприйнятливість до інфекції.
При підозрі на непереносимість глютену беруть зразок крові та проводять аналіз на всі антитіла IgA та на специфічні антитіла. Якщо аналіз крові позитивний, для підтвердження діагнозу слід взяти біопсію з тонкої кишки. За необхідності генотипування (генетичне тестування) також можна розглянути, щоб виключити целіакію. Якщо визначається непереносимість глютену, терапія полягає у відмові протягом життя від продуктів, що містять глютен.