Томас Франкенбах про соматичний інтелект; Дієта Ахілеса Біг
> Здоров'я> Соматичний інтелект: «Найкраща дієта - це те, що ти хочеш»
Наш організм найкраще знає, що для нього корисного, каже вчений-медик Томас Франкенбах. Він розробив власну форму харчування. Замість того, щоб слідувати впертим радам щодо дієти, краще зміцнити усвідомлення власного організму.
Біг Ахілла: Пане Франкенбах, ми недостатньо слухаємо наш інстинкт кишечника?
Томас Франкенбах: Так, на жаль. Ми живемо у світі, де логіка коштує більше, ніж інтуїція. Ми щодня експлуатуємо машини, сидимо перед комп’ютером, телефонуємо за допомогою смартфонів - логічне розуміння важливіше за наші почуття в кишечнику. На жаль, надмірне стимулювання західного індустріального суспільства часом призводить до того, що ми більше не сприймаємо сигнали нашого тіла.
Чому нам так важко звертати увагу на сигнали нашого організму?
Ми постійно чуємо в ЗМІ про нову форму харчування, яка повинна бути найкращою. П'ять років тому це була веганська дієта. Це туди-сюди хвилює людей.
Наприклад, багато людей їдять цільнозернові продукти, оскільки вважають, що цільні зерна здорові. Насправді є багато людей, які взагалі не можуть переносити цільнозернові страви. Вони отримують біль у животі, гази або гірші симптоми і ігнорують сигнали, які їм надсилає організм. Вони не довіряють своєму соматичному інтелекту.
"Ви пізнаєте своє тіло за допомогою вправ"
Що саме ви маєте на увазі під соматичним інтелектом?
Соматичний інтелект - це здатність нашого тіла показувати, що йому потрібно, а що ні, завдяки насолоді, відразі та засвоюваності. Наприклад, усім потрібен цукор, щоб мозок працював і забезпечував органи та м’язи.
Коли люди отримують гіпоглікемію, вони жадають солодощів. Вам не потрібно телефонувати до дієтолога або заглядати в словник, натомість ваше тіло надсилає чіткий сигнал, а саме тягу до солодощів.
Однак багато людей почуваються винними, коли потурають своїй тязі до солодкого.
Так, але ви не повинні мати про це сумління. Краще було б запитати себе: чому я хочу їсти це зараз? Мені це справді потрібно? Якщо хтось чогось не отримує, організм повідомляє про це у вигляді поганої засвоюваності газом, печії, спазмів у животі, неспокійного шлунка або погіршення настрою. Часто шкіра і волосся в довгостроковій перспективі.
Як ви думаєте, як виглядає правильна дієта?
Наші індивідуальні потреби дуже різні. Отже, оптимальною дієтою є така, яку людина відчуває, яка має смак і користь. Наприклад, деякі діти не люблять їсти шпинат. Однією з причин цього може бути те, що вони хочуть обдурити своїх батьків. Але може бути й так, що ці діти просто погано переносять шпинат, оскільки він містить щавлеву кислоту. Це може спричинити сечокам’яну хворобу у деяких людей або порушити згортання крові.
Це звучить так просто: їжте так, як відчуває тіло. Але звідки беруться численні розлади харчування, такі як анорексія або ожиріння?
Анорексики часто мають слабку самосвідомість. Вони думають, що вони занадто товсті, хоча вони і вередують. Це подібне для людей із зайвою вагою. Колись у мене був пацієнт, який постійно їв солодощі.
Він був занадто товстий і одночасно страждав від болю в животі, нудоти та поганої шкіри. Замість того, щоб садити його на дієту, я навчив його уважності. Завданням було зосередитись на животі, з’ївши багато солодкого. Оскільки з тижнями він дедалі більше усвідомлював, наскільки погано для нього були цукерки, він зменшив їх сам.
Як я можу навчитися краще відчувати своє тіло?
Все, що дозволяє нам заспокоїтися, позитивно впливає на усвідомлення організму. Тут можуть допомогти медитація, йога або аутогенні тренування. Спорт на витривалість - це також чудовий засіб навчитися краще відчувати тіло.
"Спортсмени мають сьоме почуття"
Спорт загострює самосвідомість?
Як тільки ми покращуємо свій тренувальний стан, наша вегетативна нервова система починає працювати ефективніше. Крім того, ви тренуєте свої навички координації, глибоку чутливість та дихання за допомогою спорту.
Деякі спортсмени мають навіть якесь сьоме почуття. Вони можуть дуже точно сприймати, коли щось змінюється в їхніх тілах. Наприклад, вони інтуїтивно пропускають тренування, оскільки помічають, що грип назріває задовго до появи перших симптомів захворювання.
Як я можу також загострити свої почуття?
Існує дуже хороша вправа, яку ви можете робити відразу після їжі. Ви відступаєте на кілька хвилин, закриваєте очі і задаєте собі такі запитання: Наскільки великим було моє бажання того, що я з’їв? Смак мені сподобався? Як це потрапляє в мій шлунок? Як у мене настрій? Чи міг я їсти занадто швидко? Той, хто захоплюється цією вправою кілька разів, швидко помітить, як покращується чутливість до тіла.
Чи нам потрібно стати мужнішими, щоб більше слухати своє тіло?
Соматичний інтелект не є гарантією того, що людина добре пройде через життя. Але це важливий фактор. Важливо, щоб кожен знайшов свій особистий рівень. Це стосується спорту, роботи та харчування. Нам потрібно взяти на себе більше особистої відповідальності.
Про особу: Томас Франкенбах, 1973 року народження, вивчав харчові науки, а також психосоціальні, інтегративні та додаткові науки про здоров’я. Він психологічно піклується про найкращих спортсменів та консультує їх щодо їх харчування та тренувань. У 2014 році він опублікував книгу "Соматичний інтелект - почути, що потрібно тілу".