Томатна запіканка з курки
Все, що є там і на смак, може піти: куряча запіканка.
Ми любимо страви, запечені в духовці, як ця запіканка з курки - ви можете готувати її коли завгодно, а потім просто поставити в духовку за 1 годину до того, як захочете їсти. Ідеально підходить для більш напружених днів. Особливість цієї курячої запіканки: вона найкраще смакує, коли м’ясо залишається маринуватися в соусі на ніч.
Якщо ви плануєте заздалегідь достатньо, ви отримаєте диво смаку. Запіканка також ідеально підходить для використання вже існуючих овочів - адже ви можете "відрізати" все.
Хочете більше курячих страв? Курка Марсала також є однією з класиків.
Рецепт: томатна куряча запіканка
інгредієнти
- 2 філе курячої грудки (по 150 г)
- 3 зелені цибулини
- 0,5 червоного перець чилі
- 50 мл апельсинового соку
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 ст ложка оливкової олії
- Імбир 2 см
- 1 чайна ложка кориці
- 1 щіпка (и) мускатного горіха
- 1 щіпка (и) солі, перець
- 2 ст. Ложки яблучного оцту
- 400 мл подрібнених помідорів (банка)
- 1 солодкий картопля
- 0,5 чистотілу
- 2 моркви
- 1 цибуля-порей
підготовка
- Очистіть і подрібніть зелену цибулю. Очистіть і подрібніть часник. Помийте і подрібніть перець чилі.
- Пюрируйте апельсиновий і лимонний сік, зелену цибулю, часник, перець чилі, чебрець, олію, імбир, корицю, мускатний горіх, сіль і перець у блендері, щоб зробити маринад. Потім розмішайте яблучний оцет і 100 мл подрібнених помідорів.
- Наріжте філе курячої грудки соломкою, промийте і обсушіть. Замочіть в маринаді і залиште в холодильнику мінімум на 4 години (або на ніч).
- Розігрійте духовку до 180 градусів циркулюючого повітря.
- Очистіть і наріжте кубики селери, солодкої картоплі та моркви. Наріжте цибулю-порей кільцями. Помістіть овочі у форму для запікання, викладіть зверху мариновану курку, а зверху залийте рештою подрібнених помідорів. Залиште в духовці на 1 годину, перемішуючи один раз між ними.
Підходить до
Наша порада
Використовуйте залишилися овочі в запіканці з курки - напр. B. перець, солодка картопля, свіжі помідори або цвітна капуста.
Куряча запіканка: чудово універсальна
Основний рецепт чудово підходить для різного: головне, щоб у вас було достатньо готових овочів і рідини, щоб м’ясо не висохло в духовці.
Хотіли б ви зменшити вуглеводи в палео-дієті? Тоді наш В допоможе вам Кулінарна книга з низьким вмістом вуглеводів СВ 40 рецептів, які В поєднуються практично без вуглеводів.В Підходить для схуднення та для кетогенної дієти. У комплекті План харчування, Список продуктів і Вуглеводний стіл.
Палео-низьковуглецева кулінарна книга
Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.
Опублікував Міхаела
Обговоріть з нами
12 коментарів
Часник + кількість відсутня у списку інгредієнтів!:-)
Я приготувала страву сьогодні, після того, як учора, у неділю, знайшла достатньо часу, щоб замаринувати м’ясо, а потім нарізати овочі на невеликі шматочки. Треба сказати, що сьогодні маринад занадто сильно пах і якийсь ароматний для мене. Думаю, це пов’язано з імбиром та оцтом. Тож після години готування я вирішив просто додати трохи кокосового молока і на мить знову поставити його в духовку.
І хоча я трохи скептично ставився до запаху, смак страви справді вразив мене. Різноманітність смаків та ніжне м’ясо - справжнє задоволення. Це нагадує мені індійську кухню.
Єдине, про що я повинен подумати наступного разу, - це порізати шматочки овочів менше. Для мене селера все ще була дуже твердою навіть після години в духовці. Але ви можете легко це змінити.
Мені подобається готувати цю страву знову; з однією людиною залишається багато на наступний день.
Ми дуже раді, що вам так сподобалось. Ми також любимо цей інтенсивний томатний смак!
Тож, на жаль, це був не мій смак із цим рецептом. Але не завжди можна зустріти кожен смак.
Вірний девізу: спробувати краще, ніж вчитися:)
Починаючи з CrossFit, я також маю справу з палео-дієтою, навіть якщо я не виконую все на 100%, оскільки іноді я не згоден, я вважаю підхід дуже хорошим. Тому я приготувала цей рецепт, і я в захваті. Дякую!
так, круто, що тобі сподобалось! 100% теж не обов’язкові - вибирайте те, що вам підходить:)
Веселіться з наступним WOD;)
Сьогодні ми приготували рецепт. М'ясо вчора маринували. Було дуже смачно. Рідина, що утворюється сама собою. Перемішуйте кожні 30 хвилин, і це добре. Можливо, вам слід використовувати білий бальзамічний оцет як оцет.
ну мені комбінація зовсім не сподобалась - вона звучала добре ^^ ганьба за хороші інгредієнти: /
Це звучить чудово, велике спасибі! Зараз у мене часник чисто на відчуття, оскільки він не вказаний в інгредієнтах. І у мене ще одне питання: м’ясо в комплекті з маринадом для овочів? Інакше мені здається трохи рідини для багатьох овочів ... Дякую і LG, Кетрін
Точно, найкраще спробувати самостійно з часником, залежно від того, що відповідає вашим уподобанням. І так, найкраще додати весь маринад. Плюс рідини помідорів повинно вистачити для запіканки. Enojy ваша їжа !:)
В принципі мені це сподобалось, але воно було для мене занадто кислим. При наступній спробі оцет для маринаду точно не залишиться. Особливо, коли блюдо знову розігрівали, було дуже погано.