Томатний гаспачо, перець; Рецепти огірків

томатний

13 липня Гаспачо з помідорів, перцю та огірків

Тема: Усі теми Рівень: Легкий

ІНГРЕДІЄНТИ

Цей рецепт зроблений у співпраці з LesPaniersDeDavid.com, знайдіть усі інгредієнти на їх сайті 😉

  • 8 красивих помідорів (яловичий тип серця) = 800г
  • 1 огірок = 400г
  • 2 перці = 400г
  • 2 цибулини = 160г до 200г
  • 3 до 4 зубчики часнику = 18г до 24г
  • Оливкова олія 100 мл
  • Яблучний бальзамічний оцет 50 мл
  • Свіжий базилік
  • Сіль і перець
  • Вода 300 мл

Підготовчі хвилини

Прохолодна година відпочинку

Літри гаспачо (= 4 людини)

ПІДГОТОВКА

1. Помийте помідори, видалити квітконоси і нарізати їх на шматки.

2. Перець помити, видалити серцевини і насіння і нарізати їх на шматки.

3. Шкірка огірок і наріжте його шматочками.

4. Шкірка цибулю і нарізати шматочками.

5. Шкірка зубчики часнику і наріжте їх шматочками.

6. Вимити базилік.

7. У запіканці або блендері: суміш протягом тривалого часу всі інгредієнти (овочі, оливкова олія, бальзамічний оцет, базилік, сіль, перець та вода), поки не отримаєте дуже гладкий суп.

8. Книга охолоджена 1 година перед подачею.

Поради та підказки

  • Цей рецепт був виготовлений на основі органічних продуктів із веб-сайту LesPaniersDeDavid.com 🙂 Ви живете в Нанті та його околицях? Вони доставляють вас додому або на роботу.
  • Гаспачо - це Холодний суп що дає можливість споживати сирі овочі дуже просто.
  • Додайте трохи табаско або дещо спеції (каррі, паприка) для посилення смакових якостей.
  • Зберігайте прохолоду в герметичний контейнер і споживати протягом 48 годин для збереження смакових якостей та харчових корисних речовин.

Поділитися дописом "Гаспачо з помідорів, перцю та огірків"

Підготовка: 20 хвилин | Готування: 45 хвилин (сковорода) + 1 год (духовка)

Підготовка: 10 хвилин | Готування: 30 хвилин

Підготовка: 15 хвилин | Не готувати | Прохолодний відпочинок: 12 год

Ключові слова:
Margaux Letort

Дієтолог та кулінарний блогер, я ділюся з вами своїми здоровими та вишуканими рецептами, а також порадою залишатись здоровим, отримуючи задоволення щодня.