Топ 10 прот; ines animales - Журнал "Переваги"
Для чого потрібні білки ?
Поряд з жирами та вуглеводами, білки є однією з трьох основних груп основних поживних речовин у нашому раціоні, з яких організм будує та підтримує себе. Білки містять амінокислоти, які структурують клітини. Білки живлять шкіру, м’язи (включаючи серце), допомога оновлення волосся, стимулювати зростання та пам'яті, посилити його імунна система. Наше тіло не знає, як їх виготовити, і нам доводиться втягувати ці амінокислоти через білки, що містяться в раціоні.
Переваги тваринних білків
Специфіка білків тваринного походження полягає в тому, що вони складаються з 8 амінокислот що тіло потребує "повноцінні" білки, в той час як рослинні білки повинні бути пов’язані між собою, щоб мати можливість забезпечити ці 8 важливих для нас амінокислот. Отже, ці амінокислоти присутні в:
- червоне та біле м’ясо та м’ясні продукти (м’ясні нарізки)
- всі молочні продукти.
Скільки білка потрібно на день ?
Будьте обережні з дефіцитs. але також до надлишку оскільки надмірне споживання білка (наприклад, занадто багато м’яса) породжує виробництво сечовини що нирка не може усунути. Ці відходи, що накопичуються в крові, втомлюють організм. Тож ми дотримуємося міри. Тим паче, що тваринні білки часто присутні в продуктах, які також містять ліпіди, тобто жири.
У середньому жінкам потрібно 50 г білка на день, чоловікам - 60 г білка. Різниця між чоловіками та жінками полягає у їх вазі.