Топ найбагатших білкових джерел їжі
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Білки - це органічні речовини, майже повністю складаються з амінокислот і присутні у всіх живих клітинах.
Вони виконують різні основні функції в організмі, будучи життєво необхідними.
Білки з продуктів тваринного походження (м'ясо, молоко, сир, яйця) містять усі 25 існуючих амінокислот і називаються повноцінними високоякісними білками.
Рослинні білки містять не всі амінокислоти, але вони здоровіші і їх можна поєднувати між собою для повноцінного харчування.
Ось топ найбагатших білкових продуктів:
Залежно від виду, риба може містити до 94% білка, як у випадку з тунцем. Лосось, навпаки, містить 46% білка.
Риба також багата на незамінні жири (Омега 3 і 6), які зменшують запалення, зріджують кров і підтримують нормальну роботу мозку.
М'ясо
М’ясо - найвідоміше джерело білка, але його потрібно вибирати та готувати ретельно, щоб не порушувати рівень холестерину.
Куряча грудка без шкіри містить 80% білка, м’ясо індички - 70%, а нежирне м’ясо корови - 53%. Вибирайте, щоб готувати його на грилі, в духовці або в жаростійкому скляному посуді.
Молочні продукти
Багаті кальцієм та якісними білками молочні продукти ідеально підходять для сніданку. Чашка грецького йогурту містить 29 грамів білка, що становить 48% споживання калорій.
Натомість домашній сир містить 59% білка, а частково знежирене солодке молоко - 21% білка.
Яйця вважаються найціннішим джерелом білка. І це тому, що яєчні білки містять чистий альбумін, дуже хороший стандартний білок.
Яєчні білки дуже легко засвоюються і складають приблизно 35% від загальної кількості калорій, що містяться в яйці.
Яйце має 6 г білка, майже 12% від рекомендованої добової дози. Також яйця містять амінокислоти, вітамін В12, вітамін А, вітамін D, кальцій, фолієву кислоту та ненасичені жирні кислоти Омега 3.
Він містить 33% рослинного білка, на смак як м’ясо і дуже ситний. Серед соєвих продуктів великим попитом користується сир тофу.
Гриби містять 28% білка і вважаються гібридом між рослинним і тваринним білком, вони за смаком нагадують м’ясо, але не містять холестерину.
Недавні дослідження показують, що щоденне вживання грибів може запобігти раку молочної залози.
Незалежно від сорту - помаранчевий, зелений, жовтий, коричневий або червоний - сочевиця є чудовим джерелом рослинного білка, вона становить 27% калорійності.
Сочевиця запобігає серцево-судинним проблемам, знижує рівень "поганого" холестерину, допомагає нервовій системі та регулює кишковий транзит.
Квасоля
У ньому 24% білка, і багато дієтологів вважають його «ідеальним овочем», оскільки в ньому багато клітковини і дуже мало жиру.
Найздоровішою є чорна і червона квасоля, набагато багатша на антиоксиданти, ніж біла.
Інші продукти, багаті білком
Нут: як і квасоля, він містить понад 20% білка, мінералів, вітамінів і клітковини. Запобігає серцево-судинним захворюванням, запобігає запорам та контролює апетит.
Авокадо: містить найбільше білка з усіх існуючих фруктів. Він відмінно знижує вагу.
Брокколі: містить 20% якісного рослинного білка.
26 найкращих здорових продуктів у світі
Дієта з високим вмістом клітковини
Перші ознаки менопаузи на шкірі: поради та засоби
Овес: містить 15% білка і дуже корисний для збільшення м’язової маси.
Сухофрукти: мигдаль, волоські горіхи, фісташки, кешью або фундук - чудове джерело білка, вітамінів, мінералів, корисних жирів і клітковини. Відсоток білка коливається від 11% до 13%.
На роботі доводиться довго стояти або сидіти?
Роботи на шосе в Румунії випереджають передбачуваний графік
Страх товстить, боягузтва слабшає.
13 секретів психології, які допомагають вам спілкуватися з ким завгодно і отримувати те, що ви хочете
Читайте також про:
Навчіться харчуватися здорово: найкращі рекомендовані продукти та нездорова їжа
Найвищі вітаміни на зиму
Вроджений імунітет проти набутого імунітету
Не дозволяйте печінці нести всю вагу!
Дієта для профілактики та лікування кандидозу
Дієта при раку
Інформовані думки лікарів, поради та будь-яка інша медична інформація, доступна на веб-сайті www.sfatulmedicului.ro, носять інформаційний характер. Вони не можуть замінити медичну консультацію, ані діагноз, встановлений після медичних розслідувань.
Інформація щодо політики щодо файлів cookie - sfatulmedicului.ro
SfatulMedicului.ro використовує файли cookie для персоналізації та поліпшення вашого перегляду веб-сторінок та для показу оголошень, що відповідають вашим інтересам.
Захист ваших даних важливий для нас, і ми пропонуємо вам можливість персоналізувати файли cookie, які ви хочете, зі сторінки налаштувань. Ми також запрошуємо Вас приділити час, щоб прочитати та зрозуміти зміст Політики конфіденційності та Політики файлів cookie. Ви можете будь-коли змінити індивідуальні уподобання, перейшовши за посиланням "налаштувати налаштування".
Продовжуючи переглядати наш веб-сайт, ви підтверджуєте свою згоду з використанням файлів cookie.