Торт для піци від шеф-кухаря Esslust
Рецепт вечірки та пізнього сніданку, для торта для піци діаметром 20 см
інгредієнти
| 1 шт. | Тісто для піци з полиці, що охолоджується, або домашнє |
| 1 банку | Помідори для піци |
| Приправа для піци | |
| дещо | Гриби, нарізані тонкими скибочками |
| 250 г. | салямі |
| 200 г. | Сир, тертий |
| Борошно для робочої поверхні | |
| Жир для форми |
підготовка
Для каструлі з пружинною формою 20.
Розкачайте тісто для піци, а потім покладіть дно каструлі з пружиною та виріжте гострим ножем три основи для піци навколо. Випікайте основи коротко 5 - 7 хвилин при 200 ° C, духовці з вентилятором 180 ° C. Це означає, що вони згодом не поступляться.
Сформуйте тісто, що залишилося, у кулю, який качалкою розкочують у довгу пасмо на присипаній борошном робочій поверхні. Його ширина повинна відповідати приблизно висоті краю піддону пружинної форми. Потім використовуйте його, щоб вистилати внутрішній край злегка змащеної форми пружини.
Тепер всі інгредієнти укладені. Одна з запечених піц-баз розміщується внизу. Далі йде порція томатів для піци, які потім посипають невеликою кількістю приправи для піци. Тепер по ньому розкладають скибочки салямі, а потім порізані гриби. Потім все щедро посипається тертим сиром. Потім ці дії повторюються ще для двох шарів. Нарешті, виступаючий край повернути всередину. Це також запечатує начинку і надає торт піци приємнішу форму.
Випікайте торт для піци приблизно 30 хвилин при 200 ° C, духовці з вентилятором 180 ° C.