Торт кокосовий маніок L; легка пішохідна їжа Форум легких туристичних походів або
Вас не ідентифікували.
Оголошення
# 1 01-03-2012 16:14:31
Кокосовий торт із маніоком
Колись у мене є рецепт, яким я можу поділитися з вами !
Для мене це МУЛ, оскільки його дуже легко зробити, мало інгредієнтів, дуже щільний, дуже добре зберігається, і його можна транспортувати без догляду.
Це рецепт торта з маніоки та кокосового горіха, який я вкрав у в’єтнамського друга.
Просто змішайте:
- 450г зґвалтованої маніоки (її можна заморозити в азіатських магазинах, таких як Par * s Store)
- 130 г цукру (нерафінований очерет з моєї сторони, дозу регулювати відповідно до смаку)
- 50 мл кокосового молока
- 50г розтопленого вершкового масла
- 10г розпушувача
- Трохи вершків, якщо хочете освітлити, або згущеного молока
Все це добре перемішайте віночком, а потім покладіть у форму типу Саварін, але бажано відносно тонку, щедро змащену маслом і досить гладку, якщо ви не хочете боротися, як я, щоб її розліпити.
І хміль, у духовці при 180 ° C на грилі внизу протягом 45 хвилин або більше, час, коли вся поверхня буде золотисто-коричневою, навіть коричневою.
Ми отримуємо карамелізований пиріг на круглому, м’якому, дуже компактному, який тримається на тілі, з гарним смаком кокосового горіха та цим особливим смаком та консистенцією маніоки.
Мабуть, це не схоже на торти та торти з дому, але я фанат !
Зберігаючи протягом декількох днів без проблем, ви можете вирізати шматочки, які загорнуті в харчову плівку. Це дуже практично забрати, ви втрачаєте контраст між золотим обідком і серцем, але це все одно добре.
Я вже з’їв все, що зробив учора, і не знайшов фотографії в мережі.