Торт у формі манної крупи, рецепт Dukan PP від ​​ValerieVVV - рецепти Dukan та форум для

формі

Вам подобається цей рецепт? Поділіться, збережіть !

Складіть цей рецепт Дюкана

  • Для торта:
  • 4 ст ложки вівсяних висівок
  • 3 ст. Ложки порошкоподібного підсолоджувача
  • 300 мл знежиреного молока
  • 1 яйце
  • Бурбонський ванільний аромат
  • Для карамельного соусу:
  • 3 ст. Ложки сухого знежиреного молока
  • 2 столові ложки знежиреного молока
  • 1 ст. Ложка порошкоподібного підсолоджувача
  • 1 ч. Ложка карамельного аромату
  • 1 ч. Ложка цикорію

У каструлі розігрійте молоко з висівками, підсолоджувачем та ванільним ароматизатором. Постійно помішуйте, поки не закипить, і варіть, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Потім вимкніть вогонь і дайте постояти 15 хвилин.

Тим часом приготуйте карамельний соус: подрібніть сухі молочні зерна і змішайте їх з підсолоджувачем. Додайте рідке молоко і добре перемішайте, щоб сухі молочні зерна розтанули. Додайте карамельний аромат і цикорій. Добре перемішати. Мікрохвильова піч протягом 15 секунд і перемішайте. Пропрасуйте протягом 15 секунд і добре розмішайте. Соус став гладким. Накрийте дно форми і відкладіть.

Відокремте білок від жовтка. Додайте жовток у висівкову кашу. Збийте білий сніг і змішайте його також з висівною кашею.

Помістіть цей препарат у форму над карамельним соусом і випікайте при 180 ° протягом 30 хвилин. Дайте охолонути протягом декількох хвилин, перш ніж розливати корж, перевертаючи його на тарілку. Фон, забарвлений карамеллю, повинен бути зверху.