Тосканський лосось у часниково-вершковому соусі; Кох-Міт

Ніжне філе лосося у вершковому соусі з сушеними помідорами, свіжим листям шпинату, пармезаном - і великою кількістю часнику! Звучить як копіювання, так?

соусі

  • Витрати часу нормальні
  • складність
  • Харчова цінність 873 Ккал/порт.

інгредієнти

  • 4 свіжих, сирих філе лосося
  • 420 мл вершків
  • 150 г в’ялених помідорів
  • 100 г свіжого листя шпинату
  • 80 мл сухого білого вина
  • 50 г тертого сиру пармезан
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 столова ложка свіжої петрушки
  • 6 зубчиків часнику
  • 1 цибулина
  • сіль і перець
  • Оливкова олія для смаження

підготовка

Тосканський лосось у часниково-вершковому соусі

Наш тосканський лосось у часниковому кремовому соусі - це смачна їжа, яку можна швидко приготувати! Завдяки вершково-гострому соусу з великою кількістю часнику, в’ялених помідорів, цибулі, листя шпинату та пармезану, ви відчуваєте Bella Italia ....

Спочатку посоліть і поперчіть сире філе лосося.

Потім обсмажте на оливковій олії і вийміть з сковороди.

Потім очистіть і притисніть зубчики часнику. Пасерувати на сковороді з 2 ст. Ложками вершкового масла.

Тепер наріжте цибулю кубиками і додайте до часнику, варіть до напівпрозорості, а потім деглазуйте білим вином.

Потім увімкніть слабкий вогонь і додайте в’ялені помідори та вершки. Сіль і перець.

Перемішайте листя шпинату, а потім додайте пармезан.

Нарешті покладіть філе лосося на сковороду і обережно покрийте соусом і дайте їм просочитися. Прикрасити свіжою петрушкою, подати з рисом і подати до столу.