Три корисні жири, рекомендовані доктором
Жири насичують і додають смаку будь-якій їжі. На жаль, ми звикли вважати, що вони небезпечні та жирні. Доктор Оз рекомендує три жири, які можна їсти навіть без дієти.
"Міф про те, що всі жири шкідливі, змушує людей пробувати нежирну дієту, яка може призвести до авітамінозу. Жирів, яких нам слід уникати, це трансжири, частково гідровані та насичені жири, які підвищують рівень холестерину."Каже доктор Оз.
Рослинні жири, навпаки, не тільки здорові та необхідні в будь-якому раціоні, але вони також дуже корисні для схуднення, насамперед тому, що вони дають вам тривале відчуття ситості.
Які корисні жири рекомендує доктор Оз
1. Оливкова олія екстра вірджин
Оливкова олія містить антиоксиданти, протизапальні речовини та мононенасичені жирні кислоти, що знижують шкідливий холестерин та знижують ризик серцевих захворювань. Крім того, вони контролюють рівень цукру в крові та інсулін, і корисні для діабетиків.
2. Адвокат
Якщо вам подобаються цілі фрукти або ви віддаєте перевагу їсти олію авокадо, жири в цих фруктах допомагають вам краще засвоювати вітаміни та антиоксиданти, тому він ідеально підходить для салатів. Доктор Оз каже, що авокадо дуже корисний для схуднення, особливо якщо ви хочете опустити живіт.
3. Кокосова олія
Кокосове масло - вірніше, кокосове масло, оскільки воно тверде при кімнатній температурі - містить жирні кислоти, які регулюють обмін речовин і допомагають швидше схуднути.
Як їсти жири, рекомендовані доктором Оз
Рослинні жири дуже здорові в сирому стані. Якщо використовувати їх для приготування, вони втрачають свої властивості. Ось чому доцільно вживати оливкову олію першого віджиму лише в салатах. Для приготування їжі можна використовувати оливкову олію нижчої якості, враховуючи, що оливкова олія вищого класу дорожча і все одно втрачає свої переваги при високій температурі.
Майте на увазі, що оливкова олія є однією з найбільш «підроблених» продуктів харчування у світі. Якщо ви хочете бути впевнені, що у вас є зайва незаймана, оберіть більш відому марку.
Якщо ви хочете отримати користь від властивостей олії авокадо, ідеально було б їсти сирі фрукти. Ви можете покласти його в салати, в бутерброди або ж намазати на хліб, якщо цього досить для випікання.
Кокосове масло ідеально підходить для приготування їжі, особливо для загартовування м’яса або овочів. Будучи твердим мастилом, воно має вищу температуру копчення, а це означає, що воно не втрачає своїх властивостей, якщо на короткий час поставити його на вогонь.