Три міфи про здорове харчування
Існує кілька міфів про здорове харчування. Люди, які вірять у них, в кінцевому підсумку з розчаруванням кажуть, що здоровий спосіб життя не приносить їм користі. Найгірше, коли неправильна порада шкодить вашому здоров’ю.
Одним з найпоширеніших міфів про здорове харчування є те, що заморожені овочі та фрукти мають невелику кількість поживних речовин.
"Деякі вважають, що свіжі овочі та фрукти багатші вітамінами та мінералами, ніж заморожені. Неправда. Свіжі фрукти та овочі, як тільки вони розбиваються, втрачають поживні речовини. Більше того, харчова цінність знижується під час тривалого зберігання. З цієї точки зору заморожені продукти є більш корисними для організму ", - сказала вона.
Деякі люди намагаються їсти велику кількість різної їжі, яка має властивість запобігати певним захворюванням. Це також неправильне уявлення про здорове харчування.
"Організм засвоїть лише необхідну кількість споживаної їжі, якою б корисною вона не була. Решта зберігається в організмі, що погано. Тому ми повинні харчуватися відповідно до своєї потреби », - пояснив лікар.
Інформація на етикетці також може створити помилкові переконання щодо споживаного продукту, попереджає Ольга Кара.
"Ми схильні вважати, що продукт не містить цукру, якщо це зазначено на етикетці без цукру або без підсолоджувача. Але якщо ми уважно вивчимо інгредієнти, то бачимо, що ситуація інша ", - уточнила також Ольга Кара.