Три обов’язкові рецепти, якими можна насолодитися на Хелловін

Ось три смачні рецепти на Хелловін, які можна їсти протягом сезону осінь-зима.

рецепти

Осіння королева, королева Хеллоуїна, гарбуз нескінченно доступний, у солодкому або солоному варіанті. Що стосується кукурбітів, ви можете побалувати себе всіма його варіаціями (кабачки, гарбуз, масляний горіх.) І навіть перетворити свій тост з авокадо на вихідні в "гарбузовий тост", щоб справді побачити життя в апельсині. Щоб отримати повний настрій, Грація пропонує вам два традиційні рецепти на Хеллоуїн, які демонструють цю смачну кукурбіту, яку ми із задоволенням будемо супроводжувати запареним яблучним шайдером.

Гарбузовий суп

Легко готується,

Для 4 осіб:

400 г м’якоті гарбуза

1 велика картопля

1 літр молока

1 велика столова ложка жирних вершків

2 щіпки мускатного горіха

Зварити нарізані кубиками гарбуз і картоплю, подрібнену цибулю в каструлі з 40 г вершкового масла і трохи води. Як тільки гарбуз розплавиться, перемішайте його. Поверніть кашку в каструлю з молоком та рештою вершкового масла. Доведіть до кипіння протягом декількох секунд. Додайте хорошу столову ложку крему.

Вимкніть вогонь, додайте сіль, перець і мускатний горіх. Подавайте відразу в супному супнику, з кількома подрібненими цибулею.

Гарбузовий пиріг

У США гарбузовий пиріг, або Гарбузовий пиріг, є типовим десертом на День Подяки, яким ми починаємо насолоджуватися якомога швидше. Хелловін. Цей смачний пиріг з гарбузом зі спеціями - справжнє запрошення.

600 г м’якоті гарбуза

180 г тростинного цукру або коричневого цукру

150 мл повноцінних вершків

1 чайна ложка меленої кориці

1 чайна ложка меленого імбиру

Хороша щіпка

Варіть нарізану кубиками м’якоть гарбуза з маслом і невеликою кількістю води близько 20 хвилин на середньому вогні. Додайте воду під час варіння, якщо це необхідно. Розімніть гарбуз виделкою. Збийте разом яйця, цукор та спеції. Додайте вершки та молоко, потім змішайте з гарбузом, поки тісто не стане однорідним.

Залийте препарат пісочним тістом і поставте блюдо в гарячу духовку на 10 хвилин при температурі 220 °, перед тим як повернути температуру до 180 ° і продовжувати готувати ще 30 хвилин. Їжте пиріг теплим або холодним, з невеликою кількістю збитих вершків.

Яблучний шайдер

Цієї осені напій, прямо з півночі США, п’ють гарячим.

Для 4 великих чашок:

200 мл фермерського яблучного соку, нефільтрований (органічний відділ)

1 пакетик чаю Earl Grey

1 паличка кориці

1/2 чайної ложки мускатного горіха

1/2 чайної ложки горіхів кардамону

Нагрійте воду і яблучний сік у каструлі зі спеціями та корицею. Швидко доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь. Додайте пакетик чаю і дайте настоятися 2-3 хвилини.