Trigonal Online - Стаття вересень 2015 року
ООН рік грунтів
"Грунт не поновлюється в людський час"
У всьому світі через нестійке використання щороку втрачається 24 мільярди тонн родючого ґрунту. З Міжнародним роком ґрунтів 2015 року Організація Об’єднаних Націй хотіла б звернути увагу на важливість захисту ґрунтів для природної екосистеми у 2015 році.
Атлас ґрунтів документує, серед іншого, несправедливий розподіл ґрунту по всьому світу та споживання ґрунту за способом життя
Навіть у країнах із зменшенням чисельності населення використовується все більше і більше земель, згідно з "Атласом ґрунтів" Фонду Генріха Бьолла. Щодня близько 77 гектарів ґрунту повністю або частково втрачають свою природну функцію; це відповідає розміру 100 футбольних полів, які більше не доступні для виробництва їжі.
Причинами усадки ґрунту є дорожнє будівництво та інші види герметизації, але інтенсивне сільське господарство також частково відповідальне за використання великих машин, що ущільнюють структуру грунту. Пестициди та мінеральні добрива зменшують життя ґрунту, вітрові та водні ерозії також змушують родючий ґрунт зникати.
"Ми використовуємо світові ґрунти так, ніби вони невичерпні", - говорить "Атлас ґрунтів", створений у співпраці з Інститутом перспективних досліджень сталого розвитку, Bund Naturschutz (BUND) та газетою Le Monde diplomatique. Часто потрібно "кілька тисяч років, поки не утвориться тонкий шар родючого верхнього шару ґрунту, але лише годину сильного дощу, щоб його втратити". Ilsрунти "не відновлюються в людський час".
Міжнародний рік ґрунту 2015 має на меті підвищити обізнаність про цей глобальний виклик. Але людина також може щось зробити за допомогою дієти, яка покладається на регіональні продукти і менше м’яса, наголошується в атласі ґрунту. В Європейському Союзі 60% вирощуваного зерна потрапляє у годівниці для тваринництва. Цей процес "вкрай неефективний", оскільки 100 калорій врожаю дають лише 17-30 калорій з м’яса.
Щодня близько 77 гектарів ґрунту повністю або частково втрачають свою природну функцію, що відповідає 100 футбольним полям
Фото: Попова Валерія/Shutterstock.com
Заявку на Міжнародний рік ґрунту подали понад 160 країн у рамках Світової ради ФАО. Згідно з резолюцією Генеральної Асамблеї ООН, Міжнародний рік ґрунтів 2015 повинен запропонувати «платформу для підвищення обізнаності про важливість захисту ґрунтів у всьому світі». Наприклад, у Швейцарії на окремому веб-сайті надається інформація про діяльність під час Року ґрунту. Проводяться конкурси на цю тему для фотографів-аматорів та шкільні класи.
Потрібні кращі рамкові умови
З нагоди Міжнародного року грунту Деметра закликає до поліпшення рамкових умов для органічного землеробства. Для фермерів Деметри ґрунт є важливою основою для розвитку фермерського організму, в якому всі ділянки (корисні копалини, рослини, тварини та люди) взаємопов’язані, йдеться в прес-релізі Деметри е.В. на тему захисту ґрунтів.
"Органічне землеробство і, перш за все, біодинамічні методи землеробства Деметри є найкращими методами для активного впровадження захисту ґрунтів", - наголошує член правління Деметри Олександр Гербер. Якщо для цього типу фермерського господарства потрібно залучити більше фермерів, їм не слід накладати додаткові тягарі, що загрожує повним переглядом органічного регулювання ЄС. Demeter e.V. вважає, що правила та заходи щодо органічного землеробства повинні поступово вдосконалюватися. "Повний перегляд органічного регулювання створює лише додаткові бюрократичні зусилля", - підкреслює асоціація.
Для Demeter e.V. захист ґрунту також включає виключення вирощування генетично модифікованих рослин для всієї Німеччини. «Звільнення від генної інженерії - це не просто умова існування екологічного сільського господарства та управління продуктами харчування. Вирощування рослин генної інженерії завжди йде поруч із практикою, яка шкідлива для ґрунту та навколишнього середовища », - каже Гербер. Demeter e.V. вимагає "чіткого зобов'язання щодо загальнонаціональної заборони вирощування генетично модифікованих рослин" від Конференції державних міністрів сільського господарства, яка в даний час займається внесенням поправок до органічного регулювання ЄС.
Атлас ґрунтів Фонду Генріха Бьолла також документує несправедливий розподіл ґрунту по всьому світу та споживання ґрунту через спосіб життя, наприклад, в Європейському Союзі. Європа - це континент, який найбільше залежить від сільського господарства за межами свого континенту. Для цього розраховується "слід землі", тобто кількість землі, яка необхідна для забезпечення поточного способу життя.
У Європейському Союзі це близько 640 мільйонів гектарів, тобто в півтора рази більше землі, ніж площа всіх 28 країн-членів. Цей край лежить в інших частинах світу, деякі з яких не можуть прогодувати власний народ.
Атлас ґрунту можна отримати безкоштовно у Фонді Генріха Белла або завантажити у форматі PDF. Через великий попит на друковані копії можна очікувати періоду очікування від чотирьох до шести тижнів, пише фонд.