Triple-A Doner Keto Style - Джміль у Кетоленді
Triple-A Doner Keto Style
Турецька страва швидкого харчування за останні роки розпочала неймовірний кулінарний тріумф по всій Європі. І я думаю: Цілком справедливо! Тому що такий шашлик справді неймовірно смачний - і я впевнений, ви погоджуєтесь.
А тепер барабанний рулон, будь ласка: з цим рецептом час позбавлення донера, пов’язаного з кетою, назавжди залишилось у минулому: цей шашлик містить лише 7,5 грамів вуглеводів на порцію! 🙂
Той факт, що це творіння смачне, майже заборонене, змусило мене дати йому рейтинг “AAA” (чесно кажучи, міжнародні рейтингові агентства не брали участі - але я б вважав за краще, щоб ви все одно оцінили шашлик і собі, і мені потім повідомляє, як виглядає ваш рейтинг) 😉
До речі, цей рецепт в основному розроблений як вегетаріанський рецепт. Іншими словами: замість м’яса тофу можна знайти як начинку в шашлику. Я знаю, що деякі кетарівці сприймають соєві продукти як абсолютний заборону і відповідно відмовляються. Особисто я бачу це трохи розслабленішим: час від часу я вживаю (трохи) тофу, як здорову темпе (ферментовану сою та справжню бомбу з вітаміном В!), А також люблю використовувати несолодкий ферментований соєвий йогурт від альпро, оскільки це сенсаційно 0 -Gramm-KH і, отже, перевершує кожен коров'ячий молочний продукт ....
Але звичайно тофу в цьому рецепті можна сміливо замінити м’ясом. Соєвий йогурт, який використовується для вишуканого соусу, також можна обміняти на будь-який інший йогурт. Будь ласка, розрахуйте поживні цінності самостійно (вуглеводи для тофу та м’яса в кожному разі становлять 0 грам; для йогурту, будь ласка, скоригуйте!).
О, я майже забув: у рецепті є трохи соєвого соусу - звичайно, безглютенова версія. Це надає наповнювачу тофу/м’яса завершальний штрих, якщо я використовую цей продукт:
Ви можете, до речі, скуштувати тофу в цьому рецепті (звичайно, він, як правило, має власний смак) - якби ви не знали краще, ви б повірили, що їсте м’ясо. Секрет хрусткого смаженого «тофу»: добре висловіть тофу і наріжте тонкими пластинками. Приправна суміш “Bumblebees Magic Spice” також відповідає за чудовий смак. Я зв’язав тут рецепт для вас.
Незважаючи на відхилення від оригіналу, в якому цибуля є практично одним з основних інгредієнтів, я не використовував цибулю - не стільки з міркувань економії вуглеводів, скільки з особистих причин: я не переношу сиру цибулю 1.), тому що у них неймовірно огидний неприємний запах з рота причина і 2.) не дуже добре засвоюється. Тому харчові цінності також обчислюються без цибулі - при необхідності (тобто якщо ви любитель цибулі та має більшу витривалість;-)), просто додайте їх.
Стільки про начинку - вона гніздиться у смачному коржі. Просто ідеальне поєднання. Хліб готується швидко і легко, і я отримав багато фан-пошти з моменту його розміщення в Інтернеті 😉
Перш ніж я піду далі, ось рецепт - я бажаю тобі найкращого і насолоджуватися цим надзвичайно смачним шашликом.